Mực nhồi thịt, món chiên giòn, nóng hổi, thơm lừng trong ngày mưa gió

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Mực nhồi thịt, món chiên giòn, nóng hổi, thơm lừng trong ngày mưa gió

– Khi mua mực nên chọn những con mực ống to cỡ 3 ngón tay, da sáng, mắt trong, thịt săn có độ đàn hồi rồi mang về rửa sạch, bóc vỏ bên ngoài, làm rạch ruột bên trong, sau đó thái miếng và để riêng 2 phàn râu và mình mực.

– Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm trong nước nóng cho nở to rồi bóc tai, rửa sạch và dùng dao thái nhỏ.
– Hành tây cùng đem bóc vỏ, rửa scahj và băm nhỏ, còn hành lá và thì  là rửa sạch, cắt khúc 3-5 cm.
* Bước 2:
– Cho các gia vị , rau thơm đã được sơ chế vào nồi trộn đều cùng với thịt băm và ướp khoảng 20 phút để các nguyên liệu ngấm hết vào gia vị.
Bước 3:
– Để mực nguyên con, sau đó dùng thìa lấy nguyên liệu nhồi vào bên trong con mực.
– Dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực.
Bước 4:
– Cho mực vào nồi hấp chín khoảng 20 phút cho mực chín đều thì tắt bếp để nguội.
Bước 5:
– Cho dầu ăn vào chảo,  lấy mực trong nồi hấp ra, cho vào chảo rồi chiên vàng 2 mặt. Ban đầu chiên với lửa nhỏ, khi mực chín đều thì bật to lửa cho mực hơi xém vàng là được.

Bước 6:

– Cuối cùng, gắp mực ra đĩa, thái miếng ăn nóng cùng tương chấm chua ngọt hoặc tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Mực nhồi thịt, món chiên giòn, nóng hổi, thơm lừng trong ngày mưa gió



Muc nhoi thit, mon chien gion, nong hoi, thom lung trong ngay mua gio



– Khi mua muc nen chon nhung con muc ong to co 3 ngon tay, da sang, mat trong, thit san co do dan hoi roi mang ve rua sach, boc vo ben ngoai, lam rach ruot ben trong, sau do thai mieng va de rieng 2 phan rau va minh muc.

– Moc nhi, nam huong dem ngam trong nuoc nong cho no to roi boc tai, rua sach va dung dao thai nho.
– Hanh tay cung dem boc vo, rua scahj va bam nho, con hanh la va thi  la rua sach, cat khuc 3-5 cm.
* Buoc 2:
– Cho cac gia vi , rau thom da duoc so che vao noi tron deu cung voi thit bam va uop khoang 20 phut de cac nguyen lieu ngam het vao gia vi.
Buoc 3:
– De muc nguyen con, sau do dung thia lay nguyen lieu nhoi vao ben trong con muc.
– Dung que tam xien phan duoi voi than muc.
Buoc 4:
– Cho muc vao noi hap chin khoang 20 phut cho muc chin deu thi tat bep de nguoi.
Buoc 5:
– Cho dau an vao chao,  lay muc trong noi hap ra, cho vao chao roi chien vang 2 mat. Ban dau chien voi lua nho, khi muc chin deu thi bat to lua cho muc hoi xem vang la duoc.

Buoc 6:

– Cuoi cung, gap muc ra dia, thai mieng an nong cung tuong cham chua ngot hoac tuong ot hoac sot mayonnaise.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>