Với nguyên liệu là trái bắp, bạn có thể chế biến thành nhiều món vừa ăn chơi vừa ăn nhậu. Hôm nay mình sẽ giới thiệu món Chè Bắp.
Nguyên liệu:
các bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau
- Bắp nù: 5 trái.
- Nếp ngon: 1 chén.
- Dừa: 1 trái
- Đường, muối, vani.
Chuẩn bị:
- Bắp: ta sẽ dùng cái bào để bào bắp ra.
- Cho bắp đã bào vào cối giã nhuyễn (làm như vậy khi ăn bắp sẽ rất mềm và mịn, không bị sảm).
- Dừa vắt lấy 1 tô nước cốt và nữa nồi nước gião.
- Nếp vo sạch.
Thực hiện:
- Cho nếp vào nồi nước gião dừa nấu cho đến khi chính. (lưu ý là các bạn phải khuấy đều để nếp không bị dính dưới đáy nồi nha).
- Khi nếp đã chính ta sẽ cho bắp vào.
- Chờ khi bắp chuyển sang màu sậm thì ta sẽ cho 1/2 muỗng cà phê muối, đường cho vào tùy khẩu vị.
- Sau khi hỗn hợp bắp và nếp quyện lạ và có thể kéo sợi thì tắt bếp, sau đó cho nước cốt dừa và vani và nữa là xong.