Cách làm Điểm tâm cuối tuần

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Nguyên liệu
Cách làm Điểm tâm cuối tuần
~~

Bột gạo: 40g; bột năng: 10g; bột há cảo: 10g; củ cải trắng xắt sợi: 200g; lạp xưởng: 20g; tôm khô: 10g; hành lá: 1 cây; đường: 1/2  muỗng càphê; muối: 1/2  muỗng càphê; bột nêm: 1 muỗng càphê; nước: 1/3 lít; dầu ăn: 2 muỗng xúp.

Chế biến & trình bày: Củ cải trắng gọt vỏ, xắt sợi, ngâm nước pha ít muối khoảng 20 phút, xả sạch, để ráo. Trộn đều bột gạo, bột năng, bột há cảo với nước rồi khuấy đều trên lửa. Cho muối, đường, bột nêm vào. Sau đó cho củ cải vào. Thấy bột bắt đầu sánh đặc lại, trộn đều, cho hỗn hợp vào khuôn, hấp chín thành bánh. Cắt bánh củ cải thành miếng mỏng chiên áp chảo vàng đều hai mặt. Tôm khô ngâm nước, xé tơi, lạp xưởng thái mỏng. Xào tôm khô, lạp xưởng với hành lá cho thơm. Rắc tôm khô, lạp xưởng lên mặt bánh. Bánh củ cải chiên ăn với nước tương.

 

 


Rong biển cuộn tôm thịt

~~

Nguyên liệu: 3 phần ăn

Rong biển: 1 miếng 10 x 20cm; thịt heo xay: 30g; thanh cua: 2 cây; tôm tươi xay (hoặc đập nát, băm nhỏ): 20g; củ năng đã gọt vỏ: 20g; lòng trắng trứng: 1 cái; đường: 1/2 muỗng càphê; muối: 1/4 muỗng càphê; tiêu: 1/4 muỗng càphê; bột nêm: 1/2 muỗng càphê.

Chế biến & trình bày: Củ năng xắt hạt lựu nhuyễn trộn đều với thịt, tôm xay và lòng trắng trứng. Nêm gia vị, tán cho hỗn hợp có độ dai. Trải miếng rong biển ra, phết đều hỗn hợp tôm thịt lên, xếp thanh cua vào cuộn tròn lại. Dùng một ít lòng trắng trứng phết ghép mí cuộn rong biển. Cắt làm ba hoặc bốn khoanh cho vào xửng tre hấp cách thuỷ khoảng 30 phút (có thể cho vào lò vi ba, chế độ high trong 5 – 7 phút). Rong biển chấm với nước tương hoặc tương ớt.

 


Bánh tạt dâu

~~

Nguyên liệu: 3 phần ăn

Dâu tây: 3 trái; mứt dâu: 3 muỗng càphê; bột mì: 30g; lòng đỏ trứng gà: 1/3 cái; bơ: 3g.

Chế biến & trình bày: Vỏ bánh: bột mì nhồi với bơ, lòng đỏ trứng gà, đến lúc bột mịn cán nhiều lớp ủ khoảng 30 phút. Cán bột, cho vào khuôn cho vào lò nướng. Thấy vỏ bánh nổi vàng đều, lấy bánh ra khỏi lò. Cho vào bánh một trái dâu, một muỗng mứt dâu. Tiếp tục nướng bánh thêm 5 phút nữa là được.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm Điểm tâm cuối tuần

Nguyên liệu


Cach lam Diem tam cuoi tuan


Nguyen lieu


~~

Bot gao: 40g; bot nang: 10g; bot ha cao: 10g; cu cai trang xat soi: 200g; lap xuong: 20g; tom kho: 10g; hanh la: 1 cay; duong: 1/2  muong caphe; muoi: 1/2  muong caphe; bot nem: 1 muong caphe; nuoc: 1/3 lit; dau an: 2 muong xup.

Che bien & trinh bay: Cu cai trang got vo, xat soi, ngam nuoc pha it muoi khoang 20 phut, xa sach, de rao. Tron deu bot gao, bot nang, bot ha cao voi nuoc roi khuay deu tren lua. Cho muoi, duong, bot nem vao. Sau do cho cu cai vao. Thay bot bat dau sanh dac lai, tron deu, cho hon hop vao khuon, hap chin thanh banh. Cat banh cu cai thanh mieng mong chien ap chao vang deu hai mat. Tom kho ngam nuoc, xe toi, lap xuong thai mong. Xao tom kho, lap xuong voi hanh la cho thom. Rac tom kho, lap xuong len mat banh. Banh cu cai chien an voi nuoc tuong.

 

 


Rong bien cuon tom thit

~~

Nguyen lieu: 3 phan an

Rong bien: 1 mieng 10 x 20cm; thit heo xay: 30g; thanh cua: 2 cay; tom tuoi xay (hoac dap nat, bam nho): 20g; cu nang da got vo: 20g; long trang trung: 1 cai; duong: 1/2 muong caphe; muoi: 1/4 muong caphe; tieu: 1/4 muong caphe; bot nem: 1/2 muong caphe.

Che bien & trinh bay: Cu nang xat hat luu nhuyen tron deu voi thit, tom xay va long trang trung. Nem gia vi, tan cho hon hop co do dai. Trai mieng rong bien ra, phet deu hon hop tom thit len, xep thanh cua vao cuon tron lai. Dung mot it long trang trung phet ghep mi cuon rong bien. Cat lam ba hoac bon khoanh cho vao xung tre hap cach thuy khoang 30 phut (co the cho vao lo vi ba, che do high trong 5 – 7 phut). Rong bien cham voi nuoc tuong hoac tuong ot.

 


Banh tat dau

~~

Nguyen lieu: 3 phan an

Dau tay: 3 trai; mut dau: 3 muong caphe; bot mi: 30g; long do trung ga: 1/3 cai; bo: 3g.

Che bien & trinh bay: Vo banh: bot mi nhoi voi bo, long do trung ga, den luc bot min can nhieu lop u khoang 30 phut. Can bot, cho vao khuon cho vao lo nuong. Thay vo banh noi vang deu, lay banh ra khoi lo. Cho vao banh mot trai dau, mot muong mut dau. Tiep tuc nuong banh them 5 phut nua la duoc.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>