Cách làm Chè khoai môn

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Món chè khoai môn ăn rất ngon phải không? Nhưng chè khoai môn có nhiều cách nấu, đây là 1 trong những cách làm tiêu biểu
Cách làm Chè khoai môn

~~

Nguyên liệu:
- 1 củ khoai môn (không cần to quá, 1 củ khoảng gần 1kg là được. Nên chọn củ tròn mình thay vì củ dài thì sẽ không phải bỏ đi phần vỏ nhiều)

- 200g gạo nếp

- 1 cây lá dứa

- 200g dừa tươi nạo/hoặc 50ml nước cốt dừa/hoặc 50g bột dừa

- Đường

Bước 2

Ngâm gạo nếp khoảng 1 tiếng.

Bước 3

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ. Ngâm 1 tiếng cho hết nhựa.

Bước 4

Cho khoai lên chõ hấp chín, sau đó để riêng, cẩn thận không sẽ làm khoai bị nát.

Bước 5

Nếu dùng dừa tươi thì cho thêm nước vào và vắt lấy khoảng 2 bát canh nước cốt dừa. Nếu dùng nước cốt dừa đóng hộp thì pha loãng cũng tầm 2 bát canh nước. Nếu dùng bột dừa thì hòa vào cũng từng ấy nước nóng.

Bước 6

Gạo nếp cho vào nồi nước cốt dừa, đun đến khi gạo nhừ.

Bước 7

Lá dứa rửa sạch, bó lại thành búi nhỏ rồi cho vào đun cùng nếp.

Bước 8

Khi gạo nhừ thì cho khoai môn đã hấp chín vào. Thêm đường ngọt vừa miệng và đun khoảng 15 phút cho khoai ngấm đường.

Bước 9

Nếu chè bị loãng quá thì có thể pha thêm ít bột năng vào nước, cho vào nồi chè đun thêm 1 tẹo.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm Chè khoai môn

Món chè khoai môn ăn rất ngon phải không? Nhưng chè khoai môn có nhiều cách nấu, đây là 1 trong những cách làm tiêu biểu


Cach lam Che khoai mon


Mon che khoai mon an rat ngon phai khong? Nhung che khoai mon co nhieu cach nau, day la 1 trong nhung cach lam tieu bieu


~~

Nguyen lieu:
- 1 cu khoai mon (khong can to qua, 1 cu khoang gan 1kg la duoc. Nen chon cu tron minh thay vi cu dai thi se khong phai bo di phan vo nhieu)

- 200g gao nep

- 1 cay la dua

- 200g dua tuoi nao/hoac 50ml nuoc cot dua/hoac 50g bot dua

- Duong

Buoc 2

Ngam gao nep khoang 1 tieng.

Buoc 3

Khoai mon got vo, rua sach, cat thanh mieng vuong nho. Ngam 1 tieng cho het nhua.

Buoc 4

Cho khoai len cho hap chin, sau do de rieng, can than khong se lam khoai bi nat.

Buoc 5

Neu dung dua tuoi thi cho them nuoc vao va vat lay khoang 2 bat canh nuoc cot dua. Neu dung nuoc cot dua dong hop thi pha loang cung tam 2 bat canh nuoc. Neu dung bot dua thi hoa vao cung tung ay nuoc nong.

Buoc 6

Gao nep cho vao noi nuoc cot dua, dun den khi gao nhu.

Buoc 7

La dua rua sach, bo lai thanh bui nho roi cho vao dun cung nep.

Buoc 8

Khi gao nhu thi cho khoai mon da hap chin vao. Them duong ngot vua mieng va dun khoang 15 phut cho khoai ngam duong.

Buoc 9

Neu che bi loang qua thi co the pha them it bot nang vao nuoc, cho vao noi che dun them 1 teo.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>