Mùa hè đến tự tay làm một cốc sinh tố xoài sữa chua với: vị ngọt của xoài, vị chua của sữa chua và những hạt trân châu dẻo mềm tạo nên một cốc sinh tố thơm ngon bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 2 quả xoài
- 200g trân châu
- 450 ml sữa chua
- 1 bát nước mát
- 1 chén nhỏ mật ong.
Cách làm:
- Đun sôi nước trong nồi, thả trân châu vào, vặn lửa nhỏ, đậy kín vung.
- Trong quá trình đợi trân châu sôi, bạn có thể gọt xoài và cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông.
- Sau khi đun trân châu được khoảng 25 phút, đậy kín vung và đun với lửa nhỏ thêm 5 phút.
- Dùng muôi vớt trân châu ra nhúng qua nước lạnh, sau đó cho sữa chua vào và trộn cho đều. Để trân châu ngâm trong sữa chua khoảng 15 phút, cho thêm xoài và ít mật ong là được.
Theo amthuc360.net