Mẹo làm thạch cà chua

Những dưỡng chất và vitamin thiết yếu có trong cà chua sẽ được phát huy tác dụng hơn nữa trong ngày hè oi bức sắp tới. Món thạch cà chua chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy thực sự sảng khoái.

1. Nguyên liệu

1. 150g cà chua

2. 20g bột thạch agar

3. 50g đường

4. Nước

2. Cách làm

1. Cà chua bi rửa sạch, dùng dao sắc khía hai đường cắt chéo nhau ở 1 đầu quả cà chua.

2. Đun nước sôi, cho cà chua vào chần trong 1 phút, bóc hết vỏ bỏ đi.

3. Cho cà chua đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố cùng với 2 cốc nước, xay nhuyễn.

4. Cho sinh tố cà chua vào nồi, thêm đường, sau đó cho bột thạch agar vào, đun sôi rồi nhỏ lửa khuấy đều trong 3 – 5 phút cho đường và bột thạch tan hết.

5. Tắt bếp, bắc nồi xuống, để nguội bớt rồi đổ hỗn hợp vào các khuôn nhỏ hoặc ly thủy tinh, cho vào tủ lạnh trong 2 giờ là thưởng thức được.

Nguồn: MonngonHanoi

Meo lam thach ca chua

Nhung duong chat va vitamin thiet yeu co trong ca chua se duoc phat huy tac dung hon nua trong ngay he oi buc sap toi. Mon thach ca chua chac chan se giup ban cam thay thuc su sang khoai.

1. Nguyen lieu

1. 150g ca chua

2. 20g bot thach agar

3. 50g duong

4. Nuoc

2. Cach lam

1. Ca chua bi rua sach, dung dao sac khia hai duong cat cheo nhau o 1 dau qua ca chua.

2. Dun nuoc soi, cho ca chua vao chan trong 1 phut, boc het vo bo di.

3. Cho ca chua da boc vo vao may xay sinh to cung voi 2 coc nuoc, xay nhuyen.

4. Cho sinh to ca chua vao noi, them duong, sau do cho bot thach agar vao, dun soi roi nho lua khuay deu trong 3 – 5 phut cho duong va bot thach tan het.

5. Tat bep, bac noi xuong, de nguoi bot roi do hon hop vao cac khuon nho hoac ly thuy tinh, cho vao tu lanh trong 2 gio la thuong thuc duoc.

Nguon: MonngonHanoi