Mẹo làm kem cà phê

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Với cái nóng oi ả của mùa hè. Có một ly kem cà phê mát rượi để giải khát thật tuyệt. Không gì tuyệt hơn ly kem đó do chính tay mình làm.
Mẹo làm kem cà phê

Nguyên liệu: cho 1 lít kem

- 500ml sữa tươi nguyên kem
- 6 lòn đỏ trứng
- 200g đường cát
- 20g kem Chantilly
- 3 thìa cà phê hòa tan

Cách làm:

-Đỗ sữa và cà phê hòa tan vào xoong, trộn đều rồi đun sôi. Vặn nhỏ lửa lại rồi lọc hỗn hợp sữa cà phê để lấy hết cặn cà phê.

- Đánh bông lòng đỏ trứng và đường cho thật mịn.

- Đổ một ít sữa nóng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi lại đánh. Sau đó đổ phần còn lại vào và tiếp tục đánh đều.

- Đổ tất cả vào xoong, đun nhỏ lửa và khuấy đều (chú ý không để sôi). Xúc thử nếu thấy kem đã dính vào thìa thì tắt bếp.

- Đổ kem vào bát rồi để vào một tô đựng đầy đá để làm lạnh.

- Trộn nhẹ nhàng kem Chantilly và kem đã giữ lạnh. Sau đó cho hỗn hợp vào máy làm kem và để làm đông.

Nguồn: amthuc360

Kem cà phê

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Mẹo làm kem cà phê

Với cái nóng oi ả của mùa hè. Có một ly kem cà phê mát rượi để giải khát thật tuyệt. Không gì tuyệt hơn ly kem đó do chính tay mình làm.


Meo lam kem ca phe


Voi cai nong oi a cua mua he. Co mot ly kem ca phe mat ruoi de giai khat that tuyet. Khong gi tuyet hon ly kem do do chinh tay minh lam.


Nguyen lieu: cho 1 lít kem

- 500ml sua tuoi nguyen kem
- 6 lon do trung
- 200g duong cat
- 20g kem Chantilly
- 3 thia ca phe hoa tan

Cach lam:

-Do sua va ca phe hoa tan vao xoong, tron deu roi dun soi. Van nho lua lai roi loc hon hop sua ca phe de lay het can ca phe.

- Danh bong long do trung va duong cho that min.

- Do mot it sua nong vao hon hop long do trung roi lai danh. Sau do do phan con lai vao va tiep tuc danh deu.

- Do tat ca vao xoong, dun nho lua va khuay deu (chu y khong de soi). Xuc thu neu thay kem da dinh vao thia thi tat bep.

- Do kem vao bat roi de vao mot to dung day da de lam lanh.

- Tron nhe nhang kem Chantilly va kem da giu lanh. Sau do cho hon hop vao may lam kem va de lam dong.

Nguon: amthuc360

Kem cà phe

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>