Cách làm caramen

Làm caramen thơm ngon bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt nó được làm cực kì đơn giản. Các bạn cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu: (làm 10 hộp Caramen nhỏ)
3 quả trứng gà
1/3 hộp sữa đặc có đường
1 chút đường kính để làm caramen
Có thể thêm 1 chút vani hoặc để nguyên hương vị trứng sữa
Khuôn bạn có thể mua ở 21 Hàng Thiếc, giá 5.000 đồng/1 cái

Cách làm:

Bạn pha sữa với nước đến độ ngọt như mình uống.

Trứng gà đánh tan, chú ý nguấy trứng theo 1 chiều để hạn chế trứng bị lên bọt.

Bạn đun đường cho nóng chảy và chuyển sang màu cánh gián non là được, để cho đường thơm và không bị đắng. Bạn cho luôn đường đã đun vào từng khuôn nhỏ nếu không lúc nguội đường sẽ bị đông cứng.

Lọc trứng qua rây để gạn lại màng bọc trong quả trứng và đổ vào phần sữa đã pha. Đường trong khuôn đã đông lại, bạn đổ hỗn hợp trứng sữa lên trên.

Cho hỗn hợp trứng sữa vào hấp cách thủy khoảng 10 đến 12 phút.
Bỏ ra, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Thưởng thức. Vừa ngon lại hợp vệ sinh.

Nguồn: amthuc360

Cach lam caramen

Lam caramen thom ngon bo duong, an toan cho suc khoe. Dac biet no duoc lam cuc ki don gian. Cac ban cung lam thu nhe!

Nguyen lieu: (lam 10 hop Caramen nho)
3 qua trung ga
1/3 hop sua dac co duong
1 chut duong kinh de lam caramen
Co the them 1 chut vani hoac de nguyen huong vi trung sua
Khuon ban co the mua o 21 Hang Thiec, gia 5.000 dong/1 cai

Cach lam:

Ban pha sua voi nuoc den do ngot nhu minh uong.

Trung ga danh tan, chu y nguay trung theo 1 chieu de han che trung bi len bot.

Ban dun duong cho nong chay va chuyen sang mau canh gian non la duoc, de cho duong thom va khong bi dang. Ban cho luon duong da dun vao tung khuon nho neu khong luc nguoi duong se bi dong cung.

Loc trung qua ray de gan lai mang boc trong qua trung va do vao phan sua da pha. Duong trong khuon da dong lai, ban do hon hop trung sua len tren.

Cho hon hop trung sua vao hap cach thuy khoang 10 den 12 phut.
Bo ra, de nguoi roi cho vao tu lanh.

Thuong thuc. Vua ngon lai hop ve sinh.

Nguon: amthuc360