Cách làm thạch 2 tầng – sữa chua và dâu tây

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Món thạch sữa chua trắng bỗng trở nên nổi bật hấp dẫn nhờ lớp dâu tây đông lạnh ở phía trên. Món tráng miệng này cực kỳ thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Thạch sữa chua dâu tây rất dễ làm.
Cách làm thạch 2 tầng – sữa chua và dâu tây

Làm thạch sữa chua

Nguyên liệu:
2 thìa bột gelatin
1 chén kem tươi (whipping cream)
1/3 chén đường trắng
Vanilla (nếu có)
1 – 2 hộp sữa chua trắng
Cách làm:

Ngâm gelatin vào trong bát nước to cho ngấm, để 5 phút.

Cho nước gelatin vào nồi đun cho sôi, thêm kem tươi, đường và vanilla vào nồi, nguấy cho đường và gelatin tan hết. Tắt bếp

Cho tiếp sữa chua vào, nguấy đều hỗn hợp. Sau đó đổ hỗn hợp sữa kem này ra 6 cốc thủy tinh nhỏ. Chú ý chỉ đổ khoảng nửa cốc để dành chỗ cho phần thạch dâu

Để nguội hẳn rồi đặt các ly này vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Làm thạch dâu tây

Nguyên liệu:

1 thìa bột gelatin,1 chén dâu tây tươi xay nhuyễn, ¼ chén đường, 1 thìa nước cốt chanh (tùy chọn)

Cách làm:
Ngâm gelatin trong bát nước khoảng 5 phút cho mềm. Rồi đặt lên bếp đun sôi, cho đường vào, tiếp theo cho dâu tây xay, nguấy cho các nguyên liệu hòa với nhau. Tắt bếp, nhấc xuống.

Nếu dâu tây ngọt thì bạn có thể bớt lượng đường và thêm 1 thìa nước cốt chanh, vị thạch sẽ thơm và hơi chua dịu rất ngon.

Để thạch dâu nguội bớt thì rót 1 lớp lên trên các ly thạch sữa chua đã đông.

Chờ lớp thạch dâu nguội hẳn thì lại cho các ly trở lại tủ lạnh khoảng 1 giờ nữa là được.

Nếu bạn thích lớp thạch dâu tây màu đỏ trong suốt thì cho thêm chút nước lọc vào chỗ dâu tây xay, rồi lược sơ qua một cái rây.

Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: Tổng hợp

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm thạch 2 tầng – sữa chua và dâu tây

Món thạch sữa chua trắng bỗng trở nên nổi bật hấp dẫn nhờ lớp dâu tây đông lạnh ở phía trên. Món tráng miệng này cực kỳ thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Thạch sữa chua dâu tây rất dễ làm.


Cach lam thach 2 tang – sua chua va dau tay


Mon thach sua chua trang bong tro nen noi bat hap dan nho lop dau tay dong lanh o phia tren. Mon trang mieng nay cuc ky thich hop cho nhung ngay he nong nuc. Thach sua chua dau tay rat de lam.


Lam thach sua chua

Nguyen lieu:
2 thia bot gelatin
1 chen kem tuoi (whipping cream)
1/3 chen duong trang
Vanilla (neu co)
1 – 2 hop sua chua trang
Cach lam:

Ngam gelatin vao trong bat nuoc to cho ngam, de 5 phut.

Cho nuoc gelatin vao noi dun cho soi, them kem tuoi, duong va vanilla vao noi, nguay cho duong va gelatin tan het. Tat bep

Cho tiep sua chua vao, nguay deu hon hop. Sau do do hon hop sua kem nay ra 6 coc thuy tinh nho. Chu y chi do khoang nua coc de danh cho cho phan thach dau

De nguoi han roi dat cac ly nay vao tu lanh khoang 2 gio.

Lam thach dau tay

Nguyen lieu:

1 thia bot gelatin,1 chen dau tay tuoi xay nhuyen, ¼ chen duong, 1 thia nuoc cot chanh (tuy chon)

Cach lam:
Ngam gelatin trong bat nuoc khoang 5 phut cho mem. Roi dat len bep dun soi, cho duong vao, tiep theo cho dau tay xay, nguay cho cac nguyen lieu hoa voi nhau. Tat bep, nhac xuong.

Neu dau tay ngot thi ban co the bot luong duong va them 1 thia nuoc cot chanh, vi thach se thom va hoi chua diu rat ngon.

De thach dau nguoi bot thi rot 1 lop len tren cac ly thach sua chua da dong.

Cho lop thach dau nguoi han thi lai cho cac ly tro lai tu lanh khoang 1 gio nua la duoc.

Neu ban thich lop thach dau tay mau do trong suot thi cho them chut nuoc loc vao cho dau tay xay, roi luoc so qua mot cai ray.

Chuc cac ban ngon mieng!
Nguon: Tong hop
RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>