Trời đang nắng nóng chang chang, mở tủ lạnh lấy một que kem lạnh ăn thì còn gì bằng nữa chứ. Các bạn thử làm theo nhé.
Món kem sữa chua mát lạnh này sẽ khiến cái nắng nóng oi ả của mùa hè dịu mát hơn. Nhanh, gọn và đơn giản là tiêu chí chế biến các món ăn của tôi trong mùa hè này.
Nguyên liệu: Cho 8 cái
- 2 cups low-fat vanilla yogurt
- 12 ounce frozen juice cô đặc nhiều màu, ở đây tôi dùng 3 màu là vàng- nước cam; tím-nho và hồng-cherry, để tan đá
- 1/2 tsp vanilla
- 8 cái cup giấy loại 5 ounce/cái
- 8 cái que nhựa loại làm kẹo mút
Cách làm:
- Trong 1 cái tô lớn, trộn chung yogurt, nước trái cây cô đặc và vani. Chú ý chỉ cần trộn sơ, không cần trộn kỹ để có thể tạo được hỗn hợp có vân khi kết hợp yogurt trắng và màu của nước trái cây.
- Chia hỗn hợp làm 8 phần đều nhau, rót vào các cup giấy
- Dùng giấy foil bọc miệng cup giấy lại
- Ngay giữa của cup giấy, dùng dao sắc rạch 1 đường chữ thập thật nhỏ, sau đó cắm que nhựa vào
- Để hỗn hợp vào ngăn đá qua đêm
- Khi ăn lột bỏ cup giấy.