Hè đến tự làm sữa chua cho cả gia đình. Vừa thơm ngon bổ dưỡng lại rất an toàn. Các bạn cùng làm với mình nhé!
Nguyên liệu:
Sữa bột: 7 thìa
Nước: 200ml
Sữa chua: 4 thìa
Đường: 2 thìa café (thìa café bé)
Cách làm:
Đun sôi nước để nguội khoảng 40 – 50 độ ( mẹo nhỏ là có thể lấy 100ml nước đun sôi 100 độ hòa với 100ml nước nguội là đã có ngay nước ấm khoảng 40 – 50 độ), hòa sữa bột với nước rồi cho sữa chua, đường khuấy đều.
Chia ra các cốc nhỏ, ủ ở nhiệt độ 40 độ. (Có thể cho vào nồi cơm điện đổ 50% nước sôi + 50% nước nguội) ủ trong vòng 4 tiếng.
Sữa chua làm xong sánh đặc, màu trắng, thơm và có vị hơi chua
Nguồn: amthuc360