Cách làm Mousse dâu tây

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Mùa dâu tây ngọt ngào đỏ mọng đang rộ, bạn hãy vào bếp chế biến món bánh kem hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Cách làm Mousse dâu tây

Nguyên liệu:

Gelatine

Nước lạnh

Dâu tây 400gr

Whipping cream 150 gr

Đường 40 gr

1 lòng đỏ trứng

Rượu rum 10 gr

Sữa 50 gr

Mứt dâu tây 30 gr

Cách làm:

Gelatine ngâm vào nước lạnh 5 phút.

Dâu tây rửa sạch, để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 30 gr mứt dâu.

Sữa tươi cho vào nồi đun, thêm 40 gr đường, ngoáy đều cho tan. Đun sữa nóng đến khoảng 60 độ thì cho phần gelatine đã ngâm lúc trước vào. Khuấy liên tục cho đến khi gelatine hoàn toàn tan chảy. Tắt bếp.

Lòng đỏ trứng đánh bông lên rồi từ từ cho vào sữa nóng. Vừa cho vừa ngoáy đều tay để trứng không bị vón.

Sau đó cho 1 thìa rượu rum, trộn phần dâu tây xay nhuyễn ban đầu vào.

Rồi cuối cùng cho whipping cream đánh bông nữa. Trộn đều Cho mousse vào khuôn hoặc các ly thủy tinh, để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 – 4 giờ là ăn được.

Trang trí những lát dâu tươi lên trên

Mousse mềm mại có hương vị kem tươi thơm ngậy hòa quyện với vị dâu tây chua ngọt quyến rũ.

Nguồn: amthuc

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm Mousse dâu tây

Mùa dâu tây ngọt ngào đỏ mọng đang rộ, bạn hãy vào bếp chế biến món bánh kem hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé.


Cach lam Mousse dau tay


Mua dau tay ngot ngao do mong dang ro, ban hay vao bep che bien mon banh kem hap dan nay de ca nha cung thuong thuc nhe.


Nguyen lieu:

Gelatine

Nuoc lanh

Dau tay 400gr

Whipping cream 150 gr

Duong 40 gr

1 long do trung

Ruou rum 10 gr

Sua 50 gr

Mut dau tay 30 gr

Cach lam:

Gelatine ngam vao nuoc lanh 5 phut.

Dau tay rua sach, de rao roi cho vao may xay sinh to xay nhuyen cung voi 30 gr mut dau.

Sua tuoi cho vao noi dun, them 40 gr duong, ngoay deu cho tan. Dun sua nong den khoang 60 do thi cho phan gelatine da ngam luc truoc vao. Khuay lien tuc cho den khi gelatine hoan toan tan chay. Tat bep.

Long do trung danh bong len roi tu tu cho vao sua nong. Vua cho vua ngoay deu tay de trung khong bi von.

Sau do cho 1 thia ruou rum, tron phan dau tay xay nhuyen ban dau vao.

Roi cuoi cung cho whipping cream danh bong nua. Tron deu Cho mousse vao khuon hoac cac ly thuy tinh, de that nguoi roi cho vao tu lanh khoang 2 – 4 gio la an duoc.

Trang tri nhung lat dau tuoi len tren

Mousse mem mai co huong vi kem tuoi thom ngay hoa quyen voi vi dau tay chua ngot quyen ru.

Nguon: amthuc

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>