Cách làm chè mè đen và đậu phộng

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Chè mè đen và đậu phộng vừa ngon lại vừa tăng cường sức khỏe, bồi bổ đại não, tăng trí lực. Mè đen chứa rất nhiều vitamin B1, sẽ cung cấp thêm dinh dưỡng cho hệ thần kinh. Chọn mè đen loại ngon có màu đen bóng, hạt đầy đặn, khi ngâm vào nước hạt chìm chứ không nổi.
Cách làm chè mè đen và đậu phộng

Độ sánh của chè cũng phụ thuộc vào chất lượng mè bạn chọn. Các phụ gia kèm với chè mè đen, ngoài lá dứa thông thường thì có thêm gừng non xắt sợi nhuyễn hay vỏ trái cam sành tươi cắt lát mỏng, nhỏ.

Nguyên liệu:

- 200g mè đen

- 150g đậu phộng

- 50g bột năng

- 400g đường cát vàng

- 350g dừa khô (hay 1 lon nước cốt dừa lớn 550 ml)

- 1 bó lá dứa

Cách làm:

- Mè đen cho vào thau nước lạnh, vo sạch, vớt bỏ tạp chất. Sau đó dùng rá hay rổ nhỏ vớt mè ra, phơi khô, cho lên chảo rang vàng, xay thành bột mịn.

- Đậu phộng rang chín, xay nhuyễn.

-Cho một chén nước ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt hòa tan với 1 muỗng súp bột năng, để riêng. Cho thêm nước ấm vào vắt để lấy nước dảo.

- Dùng một cái thau to, đổ nước dừa dảo với bột mè xay, đậu phộng và đường cát trắng vào, quậy tan, dùng rây lược lại một nữa. Sau đó cho hỗn hợp trở lại vào nồi lớn với 1 bó lá dứa, bắc lên bếp nấu. Trong lúc nấu luôn khuấy đều tay đến khi chè sánh lại là được.

- Cuối cùng, đổ nước cốt dừa vào, nhắc nồi xuống.

Nguồn: amthuc

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm chè mè đen và đậu phộng

Chè mè đen và đậu phộng vừa ngon lại vừa tăng cường sức khỏe, bồi bổ đại não, tăng trí lực. Mè đen chứa rất nhiều vitamin B1, sẽ cung cấp thêm dinh dưỡng cho hệ thần kinh. Chọn mè đen loại ngon có màu đen bóng, hạt đầy đặn, khi ngâm vào nước hạt chìm chứ không nổi.


Cach lam che me den va dau phong


Che me den va dau phong vua ngon lai vua tang cuong suc khoe, boi bo dai nao, tang tri luc. Me den chua rat nhieu vitamin B1, se cung cap them dinh duong cho he than kinh. Chon me den loai ngon co mau den bong, hat day dan, khi ngam vao nuoc hat chim chu khong noi.


Do sanh cua che cung phu thuoc vao chat luong me ban chon. Cac phu gia kem voi che me den, ngoai la dua thong thuong thi co them gung non xat soi nhuyen hay vo trai cam sanh tuoi cat lat mong, nho.

Nguyen lieu:

- 200g me den

- 150g dau phong

- 50g bot nang

- 400g duong cat vang

- 350g dua kho (hay 1 lon nuoc cot dua lon 550 ml)

- 1 bo la dua

Cach lam:

- Me den cho vao thau nuoc lanh, vo sach, vot bo tap chat. Sau do dung ra hay ro nho vot me ra, phoi kho, cho len chao rang vang, xay thanh bot min.

- Dau phong rang chin, xay nhuyen.

-Cho mot chen nuoc am vao dua nao, vat lay nuoc cot hoa tan voi 1 muong sup bot nang, de rieng. Cho them nuoc am vao vat de lay nuoc dao.

- Dung mot cai thau to, do nuoc dua dao voi bot me xay, dau phong va duong cat trang vao, quay tan, dung ray luoc lai mot nua. Sau do cho hon hop tro lai vao noi lon voi 1 bo la dua, bac len bep nau. Trong luc nau luon khuay deu tay den khi che sanh lai la duoc.

- Cuoi cung, do nuoc cot dua vao, nhac noi xuong.

Nguon: amthuc

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>