Thực đơn cho ngày cuối tuần với những món ăn mới lạ và dễ chế biến, sẽ làm không khí gia đình bạn thêm vui vẻ và ấm áp hơn…
Nguyên liệu:
- 1 gói rau câu 25g
- 1 hộp đậu đen Nhật
- 100ml sữa tươi
- 50ml sữa đặc có đường
- 2 ống va ni
- 70g đường trắng.
Cách làm:
Cho rau câu, nước sạch vào nồi, bắc lên bếp nấu tan.
Kế tiếp cho đường vào nấu với lửa liu riu đến khi đường tan.
Cho đậu đen, sữa tươi, sữa đặc có đường, va-ni vào thố quậy đều.
Sau đó cho hỗn hợp vào nồi rau câu, quậy thêm 1 phút nưa rồi tắt lửa.
Múc rau câu vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Dùng lạnh.
Mách bạn:
Khi nấu rau câu, bạn nên vớt bọt liên tục để rau câu trong.
Bạn có thể thay thế đậu đen bằng đậu đỏ hoặc đậu trắng.
Nếu không thích dùng đậu đóng hộp, bạn có thể ngâm các hạt đậu với nước ấm khoảng 1-2 giờ rồi đem hấp, đậu sẽ giữ được vị ngọt bùi.