Không chỉ mang hương thơm dịu dàng, thanh thoát mà bản thân hoa hồng còn mang vị ngọt nhẹ. Từ rất lâu, người ta đã biết sử dụng hoa hồng như một nguyên liệu trong chế biến món ăn cũng như để chữa bệnh. Ngày cuối tuần hãy dành món kem hoa hồng độc đáo này cho người thân bạn nhé.
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 45 phút
Nguyên liệu:
200gr đường kính
80ml nước lọc nguội
100gr cánh hoa hồng
Nước cốt chanh
Cách làm:
Cho tất cả cánh hoa hồng, nước, nước cốt chanh và đường vào nồi.
Ngoáy đều một chút cho đường tan hết.
Đun trong khoảng 30 phút hoặc có thế lâu hơn nếu muốn kem sánh mịn.
Lọc bỏ cánh hoa hồng. Nhưng bước này không bắt buộc, có thể để lẫn cả cánh ăn cũng được.
Đổ hỗn hợp vừa đun trên (siro hoa hồng) vào ly và cho vào nhăn lạnh, khi ăn lấy ra dùng.
Kem hoa hồng thơm thoang thoảng mùi hương của hoa, vị chua nhẹ của chanh làm người thưởng thức bị chinh phục.
Nguồn: monngonhanoi