Cách làm kem xoài handmade

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Bằng tay:
Cách làm kem xoài handmade

Xay xoài + sữa tươi + đường + muối cho nhuyễn mịn. Cho whipping cream vào, dùng phới cầm tay khuấy đều. Cho vào ô, đẩy vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 1-2 giờ, lấy ra dùng nĩa quậy đều. Làm 3-4 lần như vậy xong để ngăn đá vài giờ, kem đông lại.

Bằng máy:

Xay xoài + sữa tươi + đường + muối cho nhuyễn mịn. Cho whipping cream vào, dùng phới cầm tay khuấy đều. Cho vào ô, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ. Cho vào ô máy làm kem Kitchen Aid. Bấm quay khoảng 15-20 phút. hehehe… có kem ăn

Kinh nghiệm làm kem:

Với cách làm kem bằng tay, có người làm ra mẻ kem rất dẻo mịn nhưng cũng có người làm ra kem bị chảy khi vừa lấy ra khỏi tủ đá, hay kem bị đá dăm. Rồi lại nghi ngờ lẫn nhau là ra tiệm mua kem về chụp hình rồi đem lên blog khoe. Ai đi rảnh rỗi nè chời.

Để kem dẻo mịn thì thành phần sữa nguyên kem là rất quan trọng. Cho thấy nếu dùng sữa tươi thường thì mẻ kem làm ra sẽ bị đá dăm, khi lấy ra khỏi tủ đá sẽ cứng ngắt. Còn dùng lượng sữa nguyên kem, hay nếu không có sữa nguyên kem thì dùng lượng whipping cream nhiều hơn sữa tươi một chút sẽ làm kem dẻo và mịn ngay. Dù rằng làm kem bằng tay chỉ lấy ra trộn 2-3 lần.

Chất béo trong kem càng nhiều thì mẻ kem sẽ càng dẻo mịn

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm kem xoài handmade

Bằng tay:


Cach lam kem xoai handmade


Bang tay:


Xay xoai + sua tuoi + duong + muoi cho nhuyen min. Cho whipping cream vao, dung phoi cam tay khuay deu. Cho vao o, day vao ngan da tu lanh. Cu sau 1-2 gio, lay ra dung nia quay deu. Lam 3-4 lan nhu vay xong de ngan da vai gio, kem dong lai.

Bang may:

Xay xoai + sua tuoi + duong + muoi cho nhuyen min. Cho whipping cream vao, dung phoi cam tay khuay deu. Cho vao o, de trong ngan mat tu lanh khoang 2-3 gio. Cho vao o may lam kem Kitchen Aid. Bam quay khoang 15-20 phut. hehehe… co kem an

Kinh nghiem lam kem:

Voi cach lam kem bang tay, co nguoi lam ra me kem rat deo min nhung cung co nguoi lam ra kem bi chay khi vua lay ra khoi tu da, hay kem bi da dam. Roi lai nghi ngo lan nhau la ra tiem mua kem ve chup hinh roi dem len blog khoe. Ai di ranh roi ne choi.

De kem deo min thi thanh phan sua nguyen kem la rat quan trong. Cho thay neu dung sua tuoi thuong thi me kem lam ra se bi da dam, khi lay ra khoi tu da se cung ngat. Con dung luong sua nguyen kem, hay neu khong co sua nguyen kem thi dung luong whipping cream nhieu hon sua tuoi mot chut se lam kem deo va min ngay. Du rang lam kem bang tay chi lay ra tron 2-3 lan.

Chat beo trong kem cang nhieu thi me kem se cang deo min

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>