Cách Tự nấu nước mát giải nhiệt

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Chịu khó một chút thôi, bạn sẽ có được những thức uống chức năng vừa hiệu quả mà lại an toàn thay vì tìm mua các loại nước mát nấu sẵn bán dọc đường, vừa không bảo đảm liều lượng các vị thuốc, vừa có nguy cơ nhiễm khuẩn.
Cách Tự nấu nước mát giải nhiệt

 Tên gọi các thức uống này đã giúp cho ta hiểu ngay công dụng của các loại nước mát chính là làm mát cơ thể mà trong y học cổ truyền gọi là thanh nhiệt. Nước mát có tác dụng giải khát, làm nguội cơn bốc hoả, tiêu trừ cảm giác bứt rứt trong người, miệng khô, ra mồ hôi trộm… do ảnh hưởng nắng nóng hay khi mắc các chứng bệnh do hoả nhiệt, căng thẳng. Nước mát đưa vào cơ thể một lượng nước quan trọng và một số dược thảo giúp phòng trị một số bệnh. Loại nước này còn có tác dụng tăng lọc, đưa các chất cặn bã, dư thừa trong cơ thể ra ngoài, bổ sung một số khoáng chất, thanh nhiệt, giải độc. Bên cạnh một số dược thảo có thể sử dụng độc lập để nấu thành nước mát như: atisô, lá vối, trà xanh… ta còn có thể dùng phối hợp nhiều dược thảo để cho ra những loại nước mát tốt hơn và ngon hơn:

Nước sâm khổ qua: khổ qua (mướp đắng) tươi một trái, đường phèn 60g. Khổ qua bỏ ruột, thêm đường trộn đều, để sau hai giờ, ép lấy nước uống. Cũng có thể chỉ dùng khổ qua nấu ra nước sâm để uống. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, chống say nắng, mát tim, sáng mắt, nhất là khi bị kiết lỵ do nóng. Khi mua khổ qua, nên chọn trái có mắt to sẽ ít đắng hơn.

Mía lau rễ tranh nấu gừng: mía lau 300g, rễ tranh 100g, đường phèn 50g, gừng 10g. Mía lau rửa sạch, cắt khúc ngắn 10cm, chẻ làm tư. Rễ tranh rửa sạch, cắt khúc bằng với mía. Gừng gọt vỏ, thái nhuyễn. Cho mía lau, rễ tranh vào nồi đun sôi với 1,2 lít nước. Để nhỏ lửa thêm 15 phút, cho đường phèn vào nấu tan. Trước khi tắt bếp cho gừng vô. Để nguội, lược qua rây, lấy nước trong. Nếu không thích gừng, có thể thay bằng hoa lài tươi, thả hoa vào trước khi tắt bếp. Thích hợp cho những ngày nóng nực, có tác dụng giải nhiệt, khử độc cơ thể rất tốt.

Nước bí đao dưa hấu: bí đao (bí xanh) 500g, dưa hấu bỏ hạt 500g, thêm chút đường trắng, ép hoặc nấu, lấy nước uống. Cách khác, bí đao 500g, gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch nấu với một lít nước, uống ba lần trong ngày. Có tác dụng giải nhiệt, phòng say nắng, khô miệng, mụn nhọt, ban sởi. Ngoài ra, thường ăn bí đao còn có tác dụng giảm cân, rất tốt cho người bị xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, huyết áp cao, bị phù do viêm thận.

Dưa leo mật ong: dưa leo (dưa chuột) hai trái, mật ong 100g. Dưa leo cắt bỏ ruột, rửa sạch, thái lát, thêm nước vào nấu sôi, múc ra, nêm mật ong vào khi còn nóng. Hỗ trợ các chứng phát sốt ở trẻ em vào mùa nóng, giải khát, tạo thể dịch, lợi tiểu.

La hán quả nấu hoa cúc: la hán quả khô một trái, hoa cúc tươi 25g. La hán quả thái miếng, hoa cúc rửa sạch. Cho la hán quả vào nồi cùng 1,5 lít nước nấu trên lửa riu riu khoảng 30 phút. Sau đó, thả hoa cúc vào, nấu thêm 10 phút. Để nước nguội, lược qua rây, lấy phần nước trong uống khi khát, giúp thanh nhiệt, mát gan, sáng mắt.

Nước đậu xanh lá sen: đậu xanh 60g, lá sen tươi 30g. Hai thứ rửa sạch, nấu với hai lít nước, đến khi đậu xanh chín. Chắt lấy nước, để nguội rồi dùng uống thay nước trà trong ngày. Có tác dụng giải độc, chống nắng nóng, an thần.

Nước sâm cải bẹ xanh: cải bẹ xanh tươi 500g nấu với một lít nước, tạo ra món nước sâm, có tác dụng thanh nhiệt, giải bứt rứt, lợi tiểu, tiêu thũng, cầm máu, nhất là kiết lỵ ra máu, rong kinh, đau mắt đỏ… do nhiệt.

Khi thực hành nấu nước mát, cần chọn dược thảo còn tươi nguyên, không sâu, phải rửa sạch, loại bỏ đất cát. Không nên sắc cạn đặc như thuốc uống. Chỉ nên nấu đủ dùng trong ngày, không để đến ngày hôm sau. Có thể uống nóng hay lạnh tuỳ sở thích.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách Tự nấu nước mát giải nhiệt

Chịu khó một chút thôi, bạn sẽ có được những thức uống chức năng vừa hiệu quả mà lại an toàn thay vì tìm mua các loại nước mát nấu sẵn bán dọc đường, vừa không bảo đảm liều lượng các vị thuốc, vừa có nguy cơ nhiễm khuẩn.


Cach Tu nau nuoc mat giai nhiet


Chiu kho mot chut thoi, ban se co duoc nhung thuc uong chuc nang vua hieu qua ma lai an toan thay vi tim mua cac loai nuoc mat nau san ban doc duong, vua khong bao dam lieu luong cac vi thuoc, vua co nguy co nhiem khuan.


 Ten goi cac thuc uong nay da giup cho ta hieu ngay cong dung cua cac loai nuoc mat chinh la lam mat co the ma trong y hoc co truyen goi la thanh nhiet. Nuoc mat co tac dung giai khat, lam nguoi con boc hoa, tieu tru cam giac but rut trong nguoi, mieng kho, ra mo hoi trom… do anh huong nang nong hay khi mac cac chung benh do hoa nhiet, cang thang. Nuoc mat dua vao co the mot luong nuoc quan trong va mot so duoc thao giup phong tri mot so benh. Loai nuoc nay con co tac dung tang loc, dua cac chat can ba, du thua trong co the ra ngoai, bo sung mot so khoang chat, thanh nhiet, giai doc. Ben canh mot so duoc thao co the su dung doc lap de nau thanh nuoc mat nhu: atiso, la voi, tra xanh… ta con co the dung phoi hop nhieu duoc thao de cho ra nhung loai nuoc mat tot hon va ngon hon:

Nuoc sam kho qua: kho qua (muop dang) tuoi mot trai, duong phen 60g. Kho qua bo ruot, them duong tron deu, de sau hai gio, ep lay nuoc uong. Cung co the chi dung kho qua nau ra nuoc sam de uong. Tac dung thanh nhiet, giai doc, tieu viem, chong say nang, mat tim, sang mat, nhat la khi bi kiet ly do nong. Khi mua kho qua, nen chon trai co mat to se it dang hon.

Mia lau re tranh nau gung: mia lau 300g, re tranh 100g, duong phen 50g, gung 10g. Mia lau rua sach, cat khuc ngan 10cm, che lam tu. Re tranh rua sach, cat khuc bang voi mia. Gung got vo, thai nhuyen. Cho mia lau, re tranh vao noi dun soi voi 1,2 lit nuoc. De nho lua them 15 phut, cho duong phen vao nau tan. Truoc khi tat bep cho gung vo. De nguoi, luoc qua ray, lay nuoc trong. Neu khong thich gung, co the thay bang hoa lai tuoi, tha hoa vao truoc khi tat bep. Thich hop cho nhung ngay nong nuc, co tac dung giai nhiet, khu doc co the rat tot.

Nuoc bi dao dua hau: bi dao (bi xanh) 500g, dua hau bo hat 500g, them chut duong trang, ep hoac nau, lay nuoc uong. Cach khac, bi dao 500g, got vo, bo ruot, rua sach nau voi mot lit nuoc, uong ba lan trong ngay. Co tac dung giai nhiet, phong say nang, kho mieng, mun nhot, ban soi. Ngoai ra, thuong an bi dao con co tac dung giam can, rat tot cho nguoi bi xo vua dong mach, benh mach vanh, huyet ap cao, bi phu do viem than.

Dua leo mat ong: dua leo (dua chuot) hai trai, mat ong 100g. Dua leo cat bo ruot, rua sach, thai lat, them nuoc vao nau soi, muc ra, nem mat ong vao khi con nong. Ho tro cac chung phat sot o tre em vao mua nong, giai khat, tao the dich, loi tieu.

La han qua nau hoa cuc: la han qua kho mot trai, hoa cuc tuoi 25g. La han qua thai mieng, hoa cuc rua sach. Cho la han qua vao noi cung 1,5 lit nuoc nau tren lua riu riu khoang 30 phut. Sau do, tha hoa cuc vao, nau them 10 phut. De nuoc nguoi, luoc qua ray, lay phan nuoc trong uong khi khat, giup thanh nhiet, mat gan, sang mat.

Nuoc dau xanh la sen: dau xanh 60g, la sen tuoi 30g. Hai thu rua sach, nau voi hai lit nuoc, den khi dau xanh chin. Chat lay nuoc, de nguoi roi dung uong thay nuoc tra trong ngay. Co tac dung giai doc, chong nang nong, an than.

Nuoc sam cai be xanh: cai be xanh tuoi 500g nau voi mot lit nuoc, tao ra mon nuoc sam, co tac dung thanh nhiet, giai but rut, loi tieu, tieu thung, cam mau, nhat la kiet ly ra mau, rong kinh, dau mat do… do nhiet.

Khi thuc hanh nau nuoc mat, can chon duoc thao con tuoi nguyen, khong sau, phai rua sach, loai bo dat cat. Khong nen sac can dac nhu thuoc uong. Chi nen nau du dung trong ngay, khong de den ngay hom sau. Co the uong nong hay lanh tuy so thich.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>