Cách nấu cá hấp nha đam

Nguyên liệu:

1 ít tóc tiên, 200gr phi-lê cá lóc, 200gr nha đam, 1 trứng gà, bột nêm, đường, dầu ăn, tương ớt, hành tiêu, 1 bát nước dùng.

Cách làm:

Các cắt miếng, ướp dầu ăn, bột nêm. Gọt vỏ nha đam, cắt miếng, ngâm nước muối. Xếp xen kẽ cá, nha đam ra đĩa, cho vào nồi hấp. Đun sôi nước dùng, nêm gia vị, cho bột năng vào tạo độ sánh vừa.

Cho trứng gà đánh tan vào nước dùng rồi cho tóc tiên vào. Rưới nước sốt lên đĩa cá hấp, đun thêm 5 phút rồi lấy ra, cho hành băm, tiêu vào.

Thưởng thức: Dùng với tương ớt rất ngon.

Cach nau ca hap nha dam

Khong chi dung trong che bien my pham, nha dam con co the lan bot chien gion, nau sup hoac lam goi rat hap dan.

Nguyen lieu:

1 it toc tien, 200gr phi-le ca loc, 200gr nha dam, 1 trung ga, bot nem, duong, dau an, tuong ot, hanh tieu, 1 bat nuoc dung.

Cach lam:

Cac cat mieng, uop dau an, bot nem. Got vo nha dam, cat mieng, ngam nuoc muoi. Xep xen ke ca, nha dam ra dia, cho vao noi hap. Dun soi nuoc dung, nem gia vi, cho bot nang vao tao do sanh vua.

Cho trung ga danh tan vao nuoc dung roi cho toc tien vao. Ruoi nuoc sot len dia ca hap, dun them 5 phut roi lay ra, cho hanh bam, tieu vao.

Thuong thuc: Dung voi tuong ot rat ngon.