Không chỉ dùng trong chế biến mỹ phẩm, nha đam còn có thể lăn bột chiên giòn, nấu súp hoặc làm gỏi rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 đùi gà khoảng 300gr, 300gr nha đam, 100gr nấm đông cô tươi, 100gr cà-rốt, 1 ít hành lá, 2 bát nước dùng gà, 1thìa cà-phê tiêu, 1 thìa cà-phê đường.
Cách làm:
Rửa sạch đùi gà, chặt miếng cho vừa ăn. Gọt bỏ lớp vỏ ngoài nha đam, cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối, vớt ráo nước. Gọt vỏ cà-rốt, thái khoanh, tỉa hoa.
Đun sôi nước dùng, cho gà vào. Gà gần chín, cho cà-rốt, nha đam, nấm, nêm bột nêm, đường vừa ăn.
Thưởng thức: Dọn canh gà ra bát, rắc hành lá, tiêu, dùng nóng với cơm.