Cách làm thịt lợn viên nướng

Một thực đơn chế biến nhanh và không cầu kỳ nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng cho bữa ăn trong ngày hè oi bức này.Thịt lợn viên nướng kết hợp được với nhiều món ăn khác.

Nguyên liệu:

200gr thịt lợn, 500gr giò sống (thịt lợn xay nhuyễn), hành lá, tỏi băm. Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hành băm, 50gr xà lách tím và xanh, 100gr (xu hào, cà rốt, ngâm chua ngọt). 2 thìa súp dần ăn, bún, nước mắm chua ngọt. Xiên tre, than hoa.

Cách làm:

Rửa sạch thịt, băm nhỏ. Trộn thịt với giò sống, hành, tỏi băm, gia vị cho thấm đều. Viên thịt từng viên nhỏ rồi xiên vào xiên tre, nướng chín vàng đều bằng than hoa. Khi nướng, phết chút dầu ăn để miếng thịt mềm, bóng và thơm. Cắt nhỏ hành lá, cho vào chảo dầu xào làm mỡ hành.

Thưởng thức:Món này ăn với bún, xà lách, nước mắm chua ngọt, xu hào, cà rốt, ngâm chua ngọt.

Cach lam thit lon vien nuong

Mot thuc don che bien nhanh va khong cau ky nhung van dam bao ngon mieng cho bua an trong ngay he oi buc nay.Thit lon vien nuong ket hop duoc voi nhieu mon an khac.

Nguyen lieu:

200gr thit lon, 500gr gio song (thit lon xay nhuyen), hanh la, toi bam. Gia vi: 1 thia sup nuoc mam, 1 thia ca phe bot nem, 1 thia ca phe tieu, 1 thia sup hanh bam, 50gr xa lach tim va xanh, 100gr (xu hao, ca rot, ngam chua ngot). 2 thia sup dan an, bun, nuoc mam chua ngot. Xien tre, than hoa.

Cach lam:

Rua sach thit, bam nho. Tron thit voi gio song, hanh, toi bam, gia vi cho tham deu. Vien thit tung vien nho roi xien vao xien tre, nuong chin vang deu bang than hoa. Khi nuong, phet chut dau an de mieng thit mem, bong va thom. Cat nho hanh la, cho vao chao dau xao lam mo hanh.

Thuong thuc:Mon nay an voi bun, xa lach, nuoc mam chua ngot, xu hao, ca rot, ngam chua ngot.