Chỉ với nguyên liệu từ thịt lợn và dưa chuột đơn giản, nhưng khi kết hợp chúng lại với nhau trở thành một món ăn vô cũng độc đáo và rất ngon. Các bạn cũng vào bếp để thay đổi thực đơn cho cả gia đình hôm nay nhé!
Nguyên liệu:
50gr thịt lợn, 2 quả dưa chuột, vài cọng hành lá, 1.2 củ cà rốt, 3-4 tai nấm đông cô, 20gr hành tím. Gia vị: bột nêm, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Rửa dưa chuột, dùng 1 quả bổ đôi, bỏ ruột, thái hạt lựu nhỏ, quả còn lại cắt làm tư. Ngâm mềm nấm đông cô, thái hạt lựu, cắt khúc hành lá, thái hạt lựu cà rốt, hành tím.
Rửa thịt lợn, băm nhuyễn, cho vào chảo dầu xào. Cho cà rốt, nấm, hành tím vào, nêm gia vị vừa ăn. Xếp dưa chuột vào nồi hấp cách thủy 5 phút trước, sau đó múc hỗn hợp thịt xào rau củ lên trên miếng dưa chuột, hấp thêm 1 phút.
Thưởng thức:Món này dùng nóng rất ngon.