Cách tự làm mứt dứa tại nhà

Món mứt này ngọt ngọt chua chua vừa miệng, đặc biệt rất thơm là món ngon không chỉ cho người lớn mà còn dành cho các bé.

Nguyên liệu:

1 củ gừng non loại dùng làm mứt

1 quả dứa loại ngọt

Đường (mình cho tùy tay, thích ngọt cho nhiều, trung bình thì 100gr đường cho 150gr mứt).

Cách làm:

Dứa cắt bỏ mắt chẻ làm 4, gọt bỏ phần lõi dứa, thái khoanh.

Xắt khoanh dứa thành sợi, chú ý thái nhỏ theo thớ nhưng không làm nát dứa, không băm nhỏ.

Gừng xắt sợi, càng mỏng càng tốt vì mứt dứa lấy dứa làm chủ đạo, gừng chỉ thêm cho thơm nên nếu cắt to sẽ làm mứt cay.

Cho dứa vào nồi, rải gừng lên trên.

Thêm đường vào, để ngấm 15 phút.

Bắc nồi mứt lên bếp, sên nhỏ lửa.

Đến khi mứt khô, có màu vàng cánh gián thì tắt bếp là xong.

Món mứt dứa vừa dễ làm vừa ngon miệng, thơm thơm mùi gừng nhưng không quá cay nồng là sự lựa chọn tuyệt vời để ăn cùng bánh mì hay bánh pancake cho bữa sáng đầy năng lượng.

Theo Afamily

Cach tu lam mut dua tai nha

Mon mut nay ngot ngot chua chua vua mieng, dac biet rat thom la mon ngon khong chi cho nguoi lon ma con danh cho cac be.

Nguyen lieu:

1 cu gung non loai dung lam mut

1 qua dua loai ngot

Duong (minh cho tuy tay, thich ngot cho nhieu, trung binh thi 100gr duong cho 150gr mut).

Cach lam:

Dua cat bo mat che lam 4, got bo phan loi dua, thai khoanh.

Xat khoanh dua thanh soi, chu y thai nho theo tho nhung khong lam nat dua, khong bam nho.

Gung xat soi, cang mong cang tot vi mut dua lay dua lam chu dao, gung chi them cho thom nen neu cat to se lam mut cay.

Cho dua vao noi, rai gung len tren.

Them duong vao, de ngam 15 phut.

Bac noi mut len bep, sen nho lua.

Den khi mut kho, co mau vang canh gian thi tat bep la xong.

Mon mut dua vua de lam vua ngon mieng, thom thom mui gung nhung khong qua cay nong la su lua chon tuyet voi de an cung banh mi hay banh pancake cho bua sang day nang luong.

Theo Afamily