Salad bánh đa tôm

Nguyên liệu:

1 cái bánh đa tôm

100g tôm sú

150g salad Roman

1/2 củ hành tây tím

1/4 trái ớt chuông xanh

10 quả chà chua bi

Ơt băm, tỏi băm

Đường, nước mắm, tương ớt, dầu ăn

Xốt mayonnaise

Salad là món ăn bổ dưỡng trong mùa hè, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu (dùng ớt chuông, salad và AjiMayo) với hương món ăn Á (bánh đa, nước mắm) làm món ăn lạ miệng ngon và hấp dẫn.

1. Sơ chế

- Tôm sú luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chẻ đôi.

- Bánh đa cắt miếng vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Hành tây tím bào mỏng, ngâm đá. Cà chua cắt đôi. Ơt cắt sợi mỏng.

2. Trộn salad

- Trộn đều 4M xốt mayonnaise với 1m đường, 1m nước mắm, 1M tương ớt 1m tỏi băm, 1m ớt băm, thêm các nguyên liệu tôm, salad, ớt chuông, cà chua và hành tây vào trộn đều.

3. Cách dùng

Cho salad ra dĩa, dùng kèm bánh đa tôm.

Salad banh da tom

Salad la mon an bo duong trong mua he, mon salad banh da nay doc dao nho ket hop cach che bien Au (dung ot chuong, salad va AjiMayo) voi huong mon an A (banh da, nuoc mam) lam mon an la mieng ngon va hap dan.

1. So che

- Tom su luoc chin, bo dau, boc vo, che doi.

- Banh da cat mieng vua an, tha vao chao dau nong chien vang, vot ra de rao dau.

- Hanh tay tim bao mong, ngam da. Ca chua cat doi. Ot cat soi mong.

2. Tron salad

- Tron deu 4M xot mayonnaise voi 1m duong, 1m nuoc mam, 1M tuong ot 1m toi bam, 1m ot bam, them cac nguyen lieu tom, salad, ot chuong, ca chua va hanh tay vao tron deu.

3. Cach dung

Cho salad ra dia, dung kem banh da tom.