Cuốn cà tím xào sa tế

Nguyên liệu:

1 trái cà tím

150g cá thác lác

12 trái đậu cô ve Nhật

50g cà rốt

6 trái cà bi

1/2 củ hành tây

1M gừng cắt sợi

2M đuầ hành băm

1M ớt sừng cắt sợi

Ngò rí, sa tế

Gia vị: tiêu, dầu ăn

Hạt nêm

Bột chiên gà giòn

Cuốn cà tím xào sa tế là món ăn kết hợp giữa rau củ và hải sản thích hợp dùng vào mùa hè, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cũng như các vitamin, khoáng chất, hương vị đậm đà khó quên.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

-Cà tím bào mỏng 2mm dọc theo trái, ngâm qua nước cho khỏi đen.

- Cá thác lác quết dai với 1M đầu hành băm, 1m hạt nêm, 1m dầu ăn và 1/2m tiêu.

- Cà rốt, đậu cô ve cắt que dài 4cm, luộc chín. Cà bi cắt đôi.

2. Thực hiện

- Trải lát cà tím ra, phết ít cá lên, đặt cà rốt, đậu cô ve lên, cuốn tròn rồi dùng tăm ghim lại.

- Xốc cuốn cà tím với bột chiên gà giòn Aji-Quick, chiên vừa chín, để ráo dầu.

- Phi thơm đầu hành băm, cho hành tây, cà bi, gừng và ớt sợi vào xào nhanh, cho cuốn cà tím vào xóc đều, thêm 1M sa tế, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

Trút cuốn cà tím xào sa tế ra dĩa, thêm ngò rí lên trên, dùng nóng.

Lưu ý:

Bào cá tím dày khoảng 2mm sẽ dễ cuốn hơn.

Chọn gừng hơi non sẽ thơm vừa, ít cay và không bị đắng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cuốn cà tím xào sa tế Cuốn cà tím xào sa tế Product description:

1. Sơ chế

-Cà tím bào mỏng 2mm dọc theo trái, ngâm qua nước cho khỏi đen.

- Cá thác lác quết dai với 1M đầu hành băm, 1m hạt nêm, 1m dầu ăn và 1/2m tiêu.

- Cà rốt, đậu cô ve cắt que dài 4cm, luộc chín. Cà bi cắt đôi.

2. Thực hiện

- Trải lát cà tím ra, phết ít cá lên, đặt cà rốt, đậu cô ve lên, cuốn tròn rồi dùng tăm ghim lại.

- Xốc cuốn cà tím với bột chiên gà giòn Aji-Quick, chiên vừa chín, để ráo dầu.

- Phi thơm đầu hành băm, cho hành tây, cà bi, gừng và ớt sợi vào xào nhanh, cho cuốn cà tím vào xóc đều, thêm 1M sa tế, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

Trút cuốn cà tím xào sa tế ra dĩa, thêm ngò rí lên trên, dùng nóng.

Review: 5 - by


Cuon ca tim xao sa te


Cuon ca tim xao sa te la mon an ket hop giua rau cu va hai san thich hop dung vao mua he, dam bao cung cap du dinh duong cung nhu cac vitamin, khoang chat, huong vi dam da kho quen.


1. So che

-Ca tim bao mong 2mm doc theo trai, ngam qua nuoc cho khoi den.

- Ca thac lac quet dai voi 1M dau hanh bam, 1m hat nem, 1m dau an va 1/2m tieu.

- Ca rot, dau co ve cat que dai 4cm, luoc chin. Ca bi cat doi.

2. Thuc hien

- Trai lat ca tim ra, phet it ca len, dat ca rot, dau co ve len, cuon tron roi dung tam ghim lai.

- Xoc cuon ca tim voi bot chien ga gion Aji-Quick, chien vua chin, de rao dau.

- Phi thom dau hanh bam, cho hanh tay, ca bi, gung va ot soi vao xao nhanh, cho cuon ca tim vao xoc deu, them 1M sa te, dao deu roi tat bep.

3. Cach dung

Trut cuon ca tim xao sa te ra dia, them ngo ri len tren, dung nong.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>