Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
250g cá trứng
1 trái chanh dây
Xà lách xoong
Hành tím băm
Bột năng pha loãng
Đường, nước mắm, dầu ăn
Hạt nêm
Bột chiên gà giòn
1. Sơ chế
- Cá trứng rã đông, thấm khô.
- Xà lách xoong rửa sạch, để ráo. Chanh dây cắt đôi, lấy cả nước và hột.
2. Chiên cá
- Pha xốt: phi thơm hành băm, cho chanh dây và 1/2 chén nước vào nấu sôi, nêm 1/2M nước mắm, 1M đường, 1/2m hạt nêm, thêm nước bột năng tạo độ sánh, tắt lửa.
- Tẩm cá trứng với ½ gói bột chiên gà giòn, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
Có thể lọc hột chanh dây nếu trẻ em dùng
Bột chiên gà giòn giúp cá chiên vàng giòn và không bị bể bụng.
1. So che
- Ca trung ra dong, tham kho.
- Xa lach xoong rua sach, de rao. Chanh day cat doi, lay ca nuoc va hot.
2. Chien ca
- Pha xot: phi thom hanh bam, cho chanh day va 1/2 chen nuoc vao nau soi, nem 1/2M nuoc mam, 1M duong, 1/2m hat nem, them nuoc bot nang tao do sanh, tat lua.
- Tam ca trung voi ½ goi bot chien ga gion, dem chien chin vang, vot ra de rao.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần