Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
150g cá cơm
100g khoai môn cao
1/2m trần bì ngâm mềm
Tỏi băm
Dùng kèm: xà lách búp, rau thơm
Tiêu, tương ớt, dầu ăn
Bột tẩm khô chiên giòn
1. Sơ chế
- Cá cơm sơ chế sạch, để ráo, ướp 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1/2m trần bì cắt nhỏ.
- Khoai môn gọt vỏ, cắt thanh dài 5cm.
2. Chiên
- Đun nóng dầu ăn, tẩm khoai môn cao với bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, chiên khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Tẩm cá cơm với bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. Cách dùng
Dọn cá và khoai ra dĩa, dùng kèm xà lách búp và rau thơm, hấm kèm tương ớt.
Trần bì giúp khử mùi tanh vào tạo hương vị cho món ăn.
Rây cá sau khi tẩm bột giúp loại bỏ bột thừa, cá chiên xong sẽ đẹp hơn.
1. So che
- Ca com so che sach, de rao, uop 1/2m tieu, 1m toi bam, 1/2m tran bi cat nho.
- Khoai mon got vo, cat thanh dai 5cm.
2. Chien
- Dun nong dau an, tam khoai mon cao voi bot tam kho chien gion vi bo, chien khoai chin vang, vot ra de rao dau.
- Tam ca com voi bot tam kho chien gion vi bo, dem chien chin vang, vot ra de rao dau.
3. Cach dung
Don ca va khoai ra dia, dung kem xa lach bup va rau thom, ham kem tuong ot.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần