Tôm rang ruốc tôm

Nguyên liệu:

500g tôm thẻ

1M ruốc tôm

5 lá chanh bắc

1 trái dưa leo

1 cây là lách

1 trái cà chua

Ơt bột, dầu ăn

Bột tẩm khô chiên giòn

Trong thời tiết se lạnh, món tôm rang ruốc tôm sẽ rất phù hợp cho bữa ăn gia đình, vừa có vị the nhẹ của lá chanh vừa có vị thơm nhẹ của bơ, kết hợp với tôm chiên sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon và ấm cúng.

1. Sơ chế

- Tôm cắt bỏ râu, chân và phần nhọn dưới đuôi, dùng kéo xẻ dọc lưng tôm.

- Lá chanh cắt sợi, băm nhỏ. Dưa leo, cà chua cắt lát.

2. Thực hiện

- Tẩm đều tôm với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Cho vào chảo 1M ruốc tôm, 2m ớt bột và lá chanh, rang thơm với lửa nhỏ, sau đó cho tôm vào trộn đều. Tắt lửa.

3. Cách dùng

Xếp tôm ra dĩa, dùng kèm cà chua, dưa leo và cơm trắng.

Tom rang ruoc tom

Trong thoi tiet se lanh, mon tom rang ruoc tom se rat phu hop cho bua an gia dinh, vua co vi the nhe cua la chanh vua co vi thom nhe cua bo, ket hop voi tom chien se lam cho bua an gia dinh them ngon va am cung.