Gà xào lăn Mayonnaise

Nguyên liệu:

2 cái đùi gà

½ củ hành tây

½ chén nước cốt dừa

½ lọn bún tàu

1 trái ớt sừng, 3 khúc sả cây

1 nhánh lá cà ri, 3 tai nấm mèo

Tỏi băm

Đậu phộng rang, rau om

An kèm: bánh mì

Đường, nước mắm, dầu điều, bột cà ri, tương ớt

Hạt nêm

Xốt mayonnaise

Tại sao phải vào nhà hàng gọi món trong khi bạn cũng có thể làm được món gà xào lăn ngon tuyệt này ngay tại nhà mình? Cách làm rất đơn giản so với những gì bạn nghĩ đấy, hãy click vào Play để xem hướng dẫn cách làm nhé!
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1m bột cà ri, 2m hạt nêm, 1m đường, 1 nước mắm, để thấm.

- Hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng vừa ăn. Ơt cắt lát. Sả đập dập. Rau om cắt nhỏ.

2.  Xào gà:

- Xào thơm sả, tỏi, ½ lượng ớt và lá cà ri với dầu điều, hạ nhỏ lửa, thêm 1m bột cà ri xào cho dậy mùi, cho thịt gà vào xào săn, thêm nước cốt dừa, tiếp tục xào đến khi thịt chín, thêm hành tây, nấm mèo, bún tàu xào chín, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, nêm 2M xốt mayonnaise, 1M tương ớt và 2m đường, đảo đều cho xốt sánh lại là được.

3. Cách dùng

Cho món ăn ra dĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát, la cari chien lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Lưu ý:

Ướp thịt gà với bột cà ri để thịt gà thấm màu và vị cà ri khi xào.

Hạ lửa khi xào bột cà ri để bột không bị khét và dậy mùi thơm.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gà xào lăn Mayonnaise Gà xào lăn Mayonnaise Product description:

1. Sơ chế

- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1m bột cà ri, 2m hạt nêm, 1m đường, 1 nước mắm, để thấm.

- Hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng vừa ăn. Ơt cắt lát. Sả đập dập. Rau om cắt nhỏ.

2.  Xào gà:

- Xào thơm sả, tỏi, ½ lượng ớt và lá cà ri với dầu điều, hạ nhỏ lửa, thêm 1m bột cà ri xào cho dậy mùi, cho thịt gà vào xào săn, thêm nước cốt dừa, tiếp tục xào đến khi thịt chín, thêm hành tây, nấm mèo, bún tàu xào chín, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, nêm 2M xốt mayonnaise, 1M tương ớt và 2m đường, đảo đều cho xốt sánh lại là được.

3. Cách dùng

Cho món ăn ra dĩa sâu lòng, rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát, la cari chien lên trên. Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Review: 5 - by


Ga xao lan Mayonnaise


Tai sao phai vao nha hang goi mon trong khi ban cung co the lam duoc mon ga xao lan ngon tuyet nay ngay tai nha minh? Cach lam rat don gian so voi nhung gi ban nghi day, hay click vao Play de xem huong dan cach lam nhe!


1. So che

- Ga chat mieng vua an, uop 1m bot ca ri, 2m hat nem, 1m duong, 1 nuoc mam, de tham.

- Hanh tay cat mui cau. Bun tau ngam mem, cat khuc. Nam meo ngam mem cat mieng vua an. Ot cat lat. Sa dap dap. Rau om cat nho.

2.  Xao ga:

- Xao thom sa, toi, ½ luong ot va la ca ri voi dau dieu, ha nho lua, them 1m bot ca ri xao cho day mui, cho thit ga vao xao san, them nuoc cot dua, tiep tuc xao den khi thit chin, them hanh tay, nam meo, bun tau xao chin, nem vi vua an, tat lua, nem 2M xot mayonnaise, 1M tuong ot va 2m duong, dao deu cho xot sanh lai la duoc.

3. Cach dung

Cho mon an ra dia sau long, rac dau phong, rau om va ot cat lat, la cari chien len tren. Dung voi com hoac banh mi.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>