Hoa mực xốt tiêu

Nguyên liệu:

- Mực lá: 400g

- Tiêu xanh: 1/2M

- Tiêu đen: 1/2M

- Tỏi băm: 1m

- Hành tím băm: 1/2M

- Ăn kèm: dưa leo, cà chua, rau sống các loại

- Bột năng, dầu hào, dầu ăn

- Hạt nêm

- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ

tuy có xuất xứ từ Trung Quốc nhưng món này có khẩu vị rất phù hợp với người Việt và phương pháp chế biến cũng rất đơn giản, dùng trong bữa cơm hàng ngày hoặc trong các bữa tiệc, rất thích hợp với tiết trời se lạnh vào đông.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Mực sơ chế sạch, để ráo, khứa hoa mặt trong, cắt miếng vừa ăn.

- Tiêu xanh, tiêu đen đập dập. Bột năng pha loãng.

- Dưa leo, cà chua cắt lát. Rau sống rửa sạch, để ráo. Xếp dưa leo, cà chua, rau sống ra dĩa.

2. Thực hiện

- Đun nóng dầu, tẩm mực qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xốt tiêu: Phi thơm tiêu xanh, tiêu đen, tỏi và hành tím với ít dầu, thêm ½ chén nước, ½ M dầu hào, ½ m hạt nêm, đun sôi sau đó giảm lửa, cho ít bột năng pha loãng vào tạo độ sánh, cuối cùng cho mực vào xốc nhanh tay, tắt lửa.

3. Cách dùng

- Cho mực ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và rau sống.

-

Lưu ý:

Khứa mực ở mặt trong sẽ tạo hình mực đẹp hơn.Đảo nhanh mực qua xốt giúp mực thấm đều gia vị và không bị dai khi thưởng thức.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Hoa mực xốt tiêu Hoa mực xốt tiêu Product description:

1. Sơ chế

- Mực sơ chế sạch, để ráo, khứa hoa mặt trong, cắt miếng vừa ăn.

- Tiêu xanh, tiêu đen đập dập. Bột năng pha loãng.

- Dưa leo, cà chua cắt lát. Rau sống rửa sạch, để ráo. Xếp dưa leo, cà chua, rau sống ra dĩa.

2. Thực hiện

- Đun nóng dầu, tẩm mực qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xốt tiêu: Phi thơm tiêu xanh, tiêu đen, tỏi và hành tím với ít dầu, thêm ½ chén nước, ½ M dầu hào, ½ m hạt nêm, đun sôi sau đó giảm lửa, cho ít bột năng pha loãng vào tạo độ sánh, cuối cùng cho mực vào xốc nhanh tay, tắt lửa.

3. Cách dùng

- Cho mực ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và rau sống.

-

Review: 5 - by


Hoa muc xot tieu


tuy co xuat xu tu Trung Quoc nhung mon nay co khau vi rat phu hop voi nguoi Viet va phuong phap che bien cung rat don gian, dung trong bua com hang ngay hoac trong cac bua tiec, rat thich hop voi tiet troi se lanh vao dong.


1. So che

- Muc so che sach, de rao, khua hoa mat trong, cat mieng vua an.

- Tieu xanh, tieu den dap dap. Bot nang pha loang.

- Dua leo, ca chua cat lat. Rau song rua sach, de rao. Xep dua leo, ca chua, rau song ra dia.

2. Thuc hien

- Dun nong dau, tam muc qua bot tam kho chien gion Aji-Quick vi bo sau do dem chien chin vang, vot ra de rao dau.

- Xot tieu: Phi thom tieu xanh, tieu den, toi va hanh tim voi it dau, them ½ chen nuoc, ½ M dau hao, ½ m hat nem, dun soi sau do giam lua, cho it bot nang pha loang vao tao do sanh, cuoi cung cho muc vao xoc nhanh tay, tat lua.

3. Cach dung

- Cho muc ra dia, dung kem voi com trang va rau song.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>