Canh lòng thả

Nguyên liệu:

- Lòng gà (có trứng non) : 3 bộ

- Nước dùng gà: 1 lít

- Bông hẹ: 30g

- Bắp non: 50g

- Cà rốt: 50g

- Nấm đông cô: 3 tai

- Hành tím nướng: 1 củ

- Gừng nướng: 1 miếng

- Rau húng lủi: 1 ít

- Tiêu, nước mắm, muối

- Hạt nêm

canh lòng thả là món ăn có xuất xứ từ miền Trung, vừa lạ miệng lại vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả già đình cùng thưởng thức trong mùa đông giá lạnh.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Lòng sơ chế sạch, luộc chín với ít muối và hành tím nướng, gừng nướng, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt sợi.

- Nấm đông cô ngâm nở, luộc với nước có ít hạt nêm, vớt ra để nguội, cắt sợi. Bông hẹ bỏ phần già, cắt khúc 2cm. Cà rốt cắt sợi. Húng lủi cắt nhỏ.

2. Nấu canh

- Nấu sôi nước dùng gà, nêm 1M hạt nêm, cho bắp, cà rốt và nấm đông cô vào nấu khoảng 2 phút, tiếp tục cho lòng gà và bông hẹ vào, nêm 1m nước mắm. Tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và húng lủi. Dùng với cơm.

-

Lưu ý:

Chọn lòng gà tươi ngon, gan mịn màu nâu nhạt, không có mùi hôi khó chịu.Luộc lòng gà chín kĩ, khi nấu nước canh sẽ trong hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Canh lòng thả Canh lòng thả Product description:

1. Sơ chế

- Lòng sơ chế sạch, luộc chín với ít muối và hành tím nướng, gừng nướng, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt sợi.

- Nấm đông cô ngâm nở, luộc với nước có ít hạt nêm, vớt ra để nguội, cắt sợi. Bông hẹ bỏ phần già, cắt khúc 2cm. Cà rốt cắt sợi. Húng lủi cắt nhỏ.

2. Nấu canh

- Nấu sôi nước dùng gà, nêm 1M hạt nêm, cho bắp, cà rốt và nấm đông cô vào nấu khoảng 2 phút, tiếp tục cho lòng gà và bông hẹ vào, nêm 1m nước mắm. Tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và húng lủi. Dùng với cơm.

-

Review: 5 - by


Canh long tha


canh long tha la mon an co xuat xu tu mien Trung, vua la mieng lai vua bo duong, phu hop cho ca gia dinh cung thuong thuc trong mua dong gia lanh.


1. So che

- Long so che sach, luoc chin voi it muoi va hanh tim nuong, gung nuong, vot ra ngam nuoc lanh, cat soi.

- Nam dong co ngam no, luoc voi nuoc co it hat nem, vot ra de nguoi, cat soi. Bong he bo phan gia, cat khuc 2cm. Ca rot cat soi. Hung lui cat nho.

2. Nau canh

- Nau soi nuoc dung ga, nem 1M hat nem, cho bap, ca rot va nam dong co vao nau khoang 2 phut, tiep tuc cho long ga va bong he vao, nem 1m nuoc mam. Tat bep.

3. Cach dung

- Muc canh ra to, rac them tieu va hung lui. Dung voi com.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>