Lươn kho sả ớt

Nguyên liệu:

- Lươn: 300g

- Nước dừa tươi: 1 chén

- Ớt hiểm, ớt bột, sả băm

- Đường, tiêu, nước màu

- Nước mắm, dầu điều, dầu ăn

- Hạt nêm

không đơn thuần có vị rất đậm đà, hơi cay nhẹ và thơm mùi sả ớt, mà trong thịt lươn có nhiều loại chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, giúp tăng thị lực, sức đề kháng, làm ấm bụng trong mùa đông.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Lươn làm sạch, cắt khúc 2cm, ướp 1m hạt nêm, 1m đường, 1m nước màu, 1/4m muối, 2M nước mắm, 1M dầu điều, 1/2m tiêu, để thấm.

2. Kho lươn

- Phi thơm tỏi, sả băm, thêm 1/2m ớt bột, cho lươn vào xóc đều cho săn thịt, tắt bếp.

- Cho lươn vào niêu đất, ban đầu kho lửa to, thêm 3 trái ớt hiểm đập dập, bớt lửa rồi cho một chén nước dừa tươi vào, kho riu riu không đậy nắp để lươn thấm gia vị. Kho đến khi lươn chín thì tắt bếp.

3. Cách dùng

- Dùng nóng với cơm trắng và rau dưa.

-

Lưu ý:

Dùng tro hoặc giấm để sơ chế sạch nhớt lươn.Phi thơm tỏi, sả, ớt rồi xóc đều với lươn sẽ giúp lươn thơm và săn thịt hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Lươn kho sả ớt Lươn kho sả ớt Product description:

1. Sơ chế

- Lươn làm sạch, cắt khúc 2cm, ướp 1m hạt nêm, 1m đường, 1m nước màu, 1/4m muối, 2M nước mắm, 1M dầu điều, 1/2m tiêu, để thấm.

2. Kho lươn

- Phi thơm tỏi, sả băm, thêm 1/2m ớt bột, cho lươn vào xóc đều cho săn thịt, tắt bếp.

- Cho lươn vào niêu đất, ban đầu kho lửa to, thêm 3 trái ớt hiểm đập dập, bớt lửa rồi cho một chén nước dừa tươi vào, kho riu riu không đậy nắp để lươn thấm gia vị. Kho đến khi lươn chín thì tắt bếp.

3. Cách dùng

- Dùng nóng với cơm trắng và rau dưa.

-

Review: 5 - by


Luon kho sa ot


khong don thuan co vi rat dam da, hoi cay nhe va thom mui sa ot, ma trong thit luon co nhieu loai chat dinh duong, dac biet la vitamin A, giup tang thi luc, suc de khang, lam am bung trong mua dong.


1. So che

- Luon lam sach, cat khuc 2cm, uop 1m hat nem, 1m duong, 1m nuoc mau, 1/4m muoi, 2M nuoc mam, 1M dau dieu, 1/2m tieu, de tham.

2. Kho luon

- Phi thom toi, sa bam, them 1/2m ot bot, cho luon vao xoc deu cho san thit, tat bep.

- Cho luon vao nieu dat, ban dau kho lua to, them 3 trai ot hiem dap dap, bot lua roi cho mot chen nuoc dua tuoi vao, kho riu riu khong day nap de luon tham gia vi. Kho den khi luon chin thi tat bep.

3. Cach dung

- Dung nong voi com trang va rau dua.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>