Tôm chiên mắm gừng

Nguyên liệu:

- Tôm sú to: 300g

- Rau mầm: 100g

- Chanh: 1 quả

- Gừng nhỏ: 1 củ

- Tỏi băm

- Ớt sừng

- Ngò rí

- Nước mắm, đường, dầu ăn

- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick

đây là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, kết hợp với xốt gừng cay nồng, chua chua ngọt ngọt, có tác dụng làm ấm bụng, làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon và ấm cúng trong tiết trời lạnh.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Tôm cắt bỏ râu và phần nhọn ở đuôi, lột vỏ phần giữa thân, giữ lại đầu, dùng dao xẻ dọc lưng tôm, bỏ phần chỉ đen, rửa sạch, ướp 1m tỏi băm, để thấm.

- Rau mầm rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước.

- Pha nước mắm gừng: trộn đều 1M nước mắm, 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m gừng băm, 1m ngò băm, 1m ớt băm.

2. Chiên tôm

- Trộn đều tôm với ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

- Xếp tôm ra dĩa có lót sẵn rau mầm, rưới nước mắm gừng lên trên, dùng nóng với cơm trắng.

-

Lưu ý:

Chẻ lưng tôm giúp tôm tẩm đều bột và gia vị, khi chiên xong sẽ giòn và ngon hơn.Chọn mua gừng non, màu vàng sáng, không bị xơ, mùi thơm nhẹ và không bị đắng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Tôm chiên mắm gừng Tôm chiên mắm gừng Product description:

1. Sơ chế

- Tôm cắt bỏ râu và phần nhọn ở đuôi, lột vỏ phần giữa thân, giữ lại đầu, dùng dao xẻ dọc lưng tôm, bỏ phần chỉ đen, rửa sạch, ướp 1m tỏi băm, để thấm.

- Rau mầm rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước.

- Pha nước mắm gừng: trộn đều 1M nước mắm, 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m gừng băm, 1m ngò băm, 1m ớt băm.

2. Chiên tôm

- Trộn đều tôm với ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

- Xếp tôm ra dĩa có lót sẵn rau mầm, rưới nước mắm gừng lên trên, dùng nóng với cơm trắng.

-

Review: 5 - by


Tom chien mam gung


day la mon an thom ngon, hap dan, ket hop voi xot gung cay nong, chua chua ngot ngot, co tac dung lam am bung, lam cho bua an gia dinh them ngon va am cung trong tiet troi lanh.


1. So che

- Tom cat bo rau va phan nhon o duoi, lot vo phan giua than, giu lai dau, dung dao xe doc lung tom, bo phan chi den, rua sach, uop 1m toi bam, de tham.

- Rau mam rua sach, de rao, xep ra dia. Gung got vo, bam nho. Ot bam nho. Chanh vat lay nuoc.

- Pha nuoc mam gung: tron deu 1M nuoc mam, 1M duong, 1/2M nuoc cot chanh, 1m gung bam, 1m ngo bam, 1m ot bam.

2. Chien tom

- Tron deu tom voi ½ goi bot tam kho chien gion Aji-Quick, sau do dem chien chin vang, vot ra de rao dau.

3. Cach dung

- Xep tom ra dia co lot san rau mam, ruoi nuoc mam gung len tren, dung nong voi com trang.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>