Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise

Nguyên liệu:

- Nui ống loại nhỏ luộc sẵn: 200g

- Cá hồi tươi: 100g

- Nấm đông cô tươi: 3 tai

- Nấm rơm: 100g

- Hành tây: ½ củ

- Thịt heo xông khói: 3 lát

- Ngò tây: 1 ít

- Sữa tươi không đường: 1 gói

- Bột mì, bột xù, phô mai bột, bơ

- Muối, tiêu

- Mayonnaise

vốn là món ăn mang phong cách Châu Âu, nay có sự kết hợp giữa mayonnaise và sữa tươi kèm phô mai làm món ăn có hương vị mới lạ và dễ ăn, thích hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cá hồi cắt khối vừa ăn, ướp ít muối, tiêu, để thấm.

- Thịt heo xông khói cắt sợi dài 2cm.

- Ngò tây cắt nhỏ. Nấm đông cô tươi cắt sợi. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành tây cắt hạt lựu.

2. Nướng nui trộn

- Đun nóng 1M bơ, cho thịt heo xông khói vào xào thơm, tiếp tục cho hành tây và nấm vào xào chín, trút ra dĩa.

- Tiếp tục cho bơ vào chảo, thêm 2M bột mì, xào kĩ sau đó nhỏ lửa cho sữa tươi không đường vào, khuấy đều đến khi bột chín hoàn toàn, thêm 2M xốt mayonnaise, 1 ít muối, nấu đến khi xốt sánh lại thì tắt bếp.

- Trộn đều nui với nấm đã xào, 1M ngò tây, trộn đều với ½ lượng xốt.

- Cho hỗn hợp nui vào dĩa, cho ½ lượng xốt còn lại vào, sau đó xếp cá hồi và bắt xốt mayonnaise lên trên, rắc bột xù, bột phô mai lên mặt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng khoảng 8-10 phút là được.

3. Cách dùng

- Trang trí món ăn với ngò tây, dùng nóng.

-

Lưu ý:

Nên xào kĩ bột mì với bơ để xốt thơm hơn.Để hỗn hợp bơ và bột mì hơi nguội mới trộn sữa tươi vào sẽ không bị vón cục.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise Nui trộn cá hồi nướng Mayonnaise Product description:

1. Sơ chế

- Cá hồi cắt khối vừa ăn, ướp ít muối, tiêu, để thấm.

- Thịt heo xông khói cắt sợi dài 2cm.

- Ngò tây cắt nhỏ. Nấm đông cô tươi cắt sợi. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành tây cắt hạt lựu.

2. Nướng nui trộn

- Đun nóng 1M bơ, cho thịt heo xông khói vào xào thơm, tiếp tục cho hành tây và nấm vào xào chín, trút ra dĩa.

- Tiếp tục cho bơ vào chảo, thêm 2M bột mì, xào kĩ sau đó nhỏ lửa cho sữa tươi không đường vào, khuấy đều đến khi bột chín hoàn toàn, thêm 2M xốt mayonnaise, 1 ít muối, nấu đến khi xốt sánh lại thì tắt bếp.

- Trộn đều nui với nấm đã xào, 1M ngò tây, trộn đều với ½ lượng xốt.

- Cho hỗn hợp nui vào dĩa, cho ½ lượng xốt còn lại vào, sau đó xếp cá hồi và bắt xốt mayonnaise lên trên, rắc bột xù, bột phô mai lên mặt, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng khoảng 8-10 phút là được.

3. Cách dùng

- Trang trí món ăn với ngò tây, dùng nóng.

-

Review: 5 - by


Nui tron ca hoi nuong Mayonnaise


von la mon an mang phong cach Chau Au, nay co su ket hop giua mayonnaise va sua tuoi kem pho mai lam mon an co huong vi moi la va de an, thich hop cho ca tre em lan nguoi lon.


1. So che

- Ca hoi cat khoi vua an, uop it muoi, tieu, de tham.

- Thit heo xong khoi cat soi dai 2cm.

- Ngo tay cat nho. Nam dong co tuoi cat soi. Nam rom cat lat mong. Hanh tay cat hat luu.

2. Nuong nui tron

- Dun nong 1M bo, cho thit heo xong khoi vao xao thom, tiep tuc cho hanh tay va nam vao xao chin, trut ra dia.

- Tiep tuc cho bo vao chao, them 2M bot mi, xao ki sau do nho lua cho sua tuoi khong duong vao, khuay deu den khi bot chin hoan toan, them 2M xot mayonnaise, 1 it muoi, nau den khi xot sanh lai thi tat bep.

- Tron deu nui voi nam da xao, 1M ngo tay, tron deu voi ½ luong xot.

- Cho hon hop nui vao dia, cho ½ luong xot con lai vao, sau do xep ca hoi va bat xot mayonnaise len tren, rac bot xu, bot pho mai len mat, cho vao lo nuong o nhiet do 250 do, nuong khoang 8-10 phut la duoc.

3. Cach dung

- Trang tri mon an voi ngo tay, dung nong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>