Cà tím nướng mayonnaise

Nguyên liệu:

- Cà tím: 2 trái

- Thịt nạc xay: 100g

- Hành lá: 1 cọng

- Hành tím cắt lát

- Tỏi ớt băm, nước cốt chanh

- Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

- Hạt nêm

- Mayonnaise

vốn là món dân dã, quen thuộc nhưng khi được chế biến cách mới kết hợp với xốt mayonnaise, sẽ trở nên rất thơm ngon và lạ miệng, phù hợp chế biến vào tiết trời se se lạnh.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, 1/3m tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước.

- Cà tím rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

2. Thực hiện

- Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

- Phi thơm hành tím, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1M xốt mayonnaise vào đảo đều.

- Pha nước mắm: hòa tan 1M đường, 1M nước mắm, 1/2M nước cốt chanh, ½ chén nước, thêm tỏi và ớt băm.

3. Cách dùng

- Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

-

Lưu ý:

Dùng nĩa xăm cà tím để cà chín đều bên trong.Mayonnaise sẽ giúp món ăn có vị béo đặc trưng mà không quá nhiều dầu mỡ.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cà tím nướng mayonnaise Cà tím nướng mayonnaise Product description:

1. Sơ chế

- Thịt nạc xay ướp với 1/2m hạt nêm, 1/3m tiêu, 1 ít đầu hành lá băm và 1 ít nước.

- Cà tím rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

2. Thực hiện

- Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, nướng lửa nhỏ và trở đều đến khi cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

- Phi thơm hành tím, cho thịt xay vào xào chín, cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa, thêm 1M xốt mayonnaise vào đảo đều.

- Pha nước mắm: hòa tan 1M đường, 1M nước mắm, 1/2M nước cốt chanh, ½ chén nước, thêm tỏi và ớt băm.

3. Cách dùng

- Trải thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí ngò rí. Dùng với cơm nóng.

-

Review: 5 - by


Ca tim nuong mayonnaise


von la mon dan da, quen thuoc nhung khi duoc che bien cach moi ket hop voi xot mayonnaise, se tro nen rat thom ngon va la mieng, phu hop che bien vao tiet troi se se lanh.


1. So che

- Thit nac xay uop voi 1/2m hat nem, 1/3m tieu, 1 it dau hanh la bam va 1 it nuoc.

- Ca tim rua sach, de rao. Hanh la cat nho.

2. Thuc hien

- Dung nia xam xung quanh ca tim, nuong lua nho va tro deu den khi ca chin, dung dao boc bo vo. Cat mieng vua an, xep ra dia.

- Phi thom hanh tim, cho thit xay vao xao chin, cho hanh la vao dao deu, tat lua, them 1M xot mayonnaise vao dao deu.

- Pha nuoc mam: hoa tan 1M duong, 1M nuoc mam, 1/2M nuoc cot chanh, ½ chen nuoc, them toi va ot bam.

3. Cach dung

- Trai thit len tren ca tim, ruoi nuoc mam xung quanh, trang tri ngo ri. Dung voi com nong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>