Hủ tíu xào chay vị me

Nguyên liệu:

- Hủ tiếu mềm sợi to: 400g

- Đậu hũ chiên: 2 miếng

- Nấm rơm: 100g

- Giá: 200g

- Hẹ: 50g

- Cà rố: 50g

- Nước cốt me: ½ chén

- Ngò rí, boaro

- Ớt cắt sợi

- Tương ớt, dầu hào chay

- Tiêu, đường, muối

- Bột ngọt

- Nước tương

món chay này đầy đủ chất dinh dưỡng: chất đạm, tinh bột, béo, vitamin, lại dễ làm, mang hương vị mới lạ, là món ngon nằm trong thực đơn giao mùa.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên giòn, cắt sợi. Hẹ cắt khúc. Nấm rơm cắt đôi. Boaro băm nhỏ. Cà rốt cắt sợi.

- Hủ tiếu ướp ½ m bột ngọt, 1M nước tương, để thấm. Phi thơm boaro, áp chảo hủ tiếu, trút ra dĩa.

- Pha xốt: khuấy tan 1M đường, 1M dầu hào chay, 1/3 chén nước cốt me, ½ M nước tương, 1m muối, 1m bột ngọt, ½ m tiêu, 1M tương ớt.

2. Xào hủ tiếu

- Phi thơm boaro, cho các loại rau củ vào xào nhanh tay, cho hủ tiếu và xốt vào xóc đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho hủ tiếu xào ra dĩa, trang trí ớt sợi, ngò rí.

-

Lưu ý:

Hủ tiếu áp chảo trước sẽ giúp cọng hủ tiếu săn và thơm hơn.Khi ướp hủ tiếu, thêm 1 ít nước tương sẽ giúp hủ tiếu có màu đẹp và vị vừa ăn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Hủ tíu xào chay vị me Hủ tíu xào chay vị me Product description:

1. Sơ chế

- Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên giòn, cắt sợi. Hẹ cắt khúc. Nấm rơm cắt đôi. Boaro băm nhỏ. Cà rốt cắt sợi.

- Hủ tiếu ướp ½ m bột ngọt, 1M nước tương, để thấm. Phi thơm boaro, áp chảo hủ tiếu, trút ra dĩa.

- Pha xốt: khuấy tan 1M đường, 1M dầu hào chay, 1/3 chén nước cốt me, ½ M nước tương, 1m muối, 1m bột ngọt, ½ m tiêu, 1M tương ớt.

2. Xào hủ tiếu

- Phi thơm boaro, cho các loại rau củ vào xào nhanh tay, cho hủ tiếu và xốt vào xóc đều rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho hủ tiếu xào ra dĩa, trang trí ớt sợi, ngò rí.

-

Review: 5 - by


Hu tiu xao chay vi me


mon chay nay day du chat dinh duong: chat dam, tinh bot, beo, vitamin, lai de lam, mang huong vi moi la, la mon ngon nam trong thuc don giao mua.


1. So che

- Dau hu cat lat mong, chien gion, cat soi. He cat khuc. Nam rom cat doi. Boaro bam nho. Ca rot cat soi.

- Hu tieu uop ½ m bot ngot, 1M nuoc tuong, de tham. Phi thom boaro, ap chao hu tieu, trut ra dia.

- Pha xot: khuay tan 1M duong, 1M dau hao chay, 1/3 chen nuoc cot me, ½ M nuoc tuong, 1m muoi, 1m bot ngot, ½ m tieu, 1M tuong ot.

2. Xao hu tieu

- Phi thom boaro, cho cac loai rau cu vao xao nhanh tay, cho hu tieu va xot vao xoc deu roi tat bep.

3. Cach dung

- Cho hu tieu xao ra dia, trang tri ot soi, ngo ri.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>