Ếch xào húng quế

Nguyên liệu:

- Ếch làm sạch: 4 con

- Hành tây: ½ củ

- Ớt sừng: 1 trái

- Húng quế: 4 nhánh

- Tỏi: 10 tép

- Đường, nước mắm, dầu ăn

- Hạt nêm

- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick

chúng ta ai cũng biết đến món ếch xào nhưng khi kết hợp với lá quế tạo nên hương vị rất Việt, rất lạ miệng, mang vị đậm đà ngọt và cay nhẹ, lại đơn giản và dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Ếch để ráo, chặt làm 4, tẩm với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick.

- Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi cạnh 2cm. Hành tây cắt múi cau. Húng quế rửa sạch, nhặt lấy lá. Tỏi bóc vỏ.

2. Xào ếch

- Phi thơm tỏi trong chảo dầu, sau đó vớt tỏi ra và tiếp tục chiên ếch chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào thơm ớt và hành tây, cho ếch vào, nêm 1m hạt nêm, 1m đường, 1m nước mắm rồi xóc đều, sau cùng thêm lá húng quế rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc ếch ra dĩa, trang trí xà lách, cà chua. Dùng với cơm trắng.

-

Lưu ý:

Dùng dầu chiên tỏi để chiên ếch, thịt ếch sẽ thơm hơn.Nên chiên ếch lửa vừa để bột vàng đều và ếch vừa chín tới.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Ếch xào húng quế Ếch xào húng quế Product description:

1. Sơ chế

- Ếch để ráo, chặt làm 4, tẩm với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick.

- Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi cạnh 2cm. Hành tây cắt múi cau. Húng quế rửa sạch, nhặt lấy lá. Tỏi bóc vỏ.

2. Xào ếch

- Phi thơm tỏi trong chảo dầu, sau đó vớt tỏi ra và tiếp tục chiên ếch chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào thơm ớt và hành tây, cho ếch vào, nêm 1m hạt nêm, 1m đường, 1m nước mắm rồi xóc đều, sau cùng thêm lá húng quế rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc ếch ra dĩa, trang trí xà lách, cà chua. Dùng với cơm trắng.

-

Review: 5 - by


Ech xao hung que


chung ta ai cung biet den mon ech xao nhung khi ket hop voi la que tao nen huong vi rat Viet, rat la mieng, mang vi dam da ngot va cay nhe, lai don gian va de thuc hien, khong mat nhieu thoi gian.


1. So che

- Ech de rao, chat lam 4, tam voi 1 goi bot tam kho chien gion Aji-Quick.

- Ot sung bo hat, cat hinh thoi canh 2cm. Hanh tay cat mui cau. Hung que rua sach, nhat lay la. Toi boc vo.

2. Xao ech

- Phi thom toi trong chao dau, sau do vot toi ra va tiep tuc chien ech chin vang, vot ra de rao dau.

- Xao thom ot va hanh tay, cho ech vao, nem 1m hat nem, 1m duong, 1m nuoc mam roi xoc deu, sau cung them la hung que roi tat bep.

3. Cach dung

- Muc ech ra dia, trang tri xa lach, ca chua. Dung voi com trang.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>