Trứng hấp rau củ

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 4 quả

- Óc heo: 1 bộ

- Đậu que: 3 cọng

- Sen tươi: 10 hạt

- Cà rốt: ¼ củ

- Gừng nhỏ: 1 củ

- Hành lá, tiêu, nước cốt gừng

- Hạt nêm

sử dụng nguyên liệu quen thuộc là óc heo nhưng nay được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn, ngoài ra ăn óc heo còn có tác dụng bổ não.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập, nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.

- Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

- Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m hạt nêm.

2. Hấp trứng

- Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.

3. Cách dùng

- Dùng nóng

-

Lưu ý:

Lấy sạch các đường gân máu đỏ trên óc heo để óc heo không bị tanh.Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rổ mặt.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Trứng hấp rau củ Trứng hấp rau củ Product description:

1. Sơ chế

- Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập, nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.

- Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

- Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m hạt nêm.

2. Hấp trứng

- Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.

3. Cách dùng

- Dùng nóng

-

Review: 5 - by


Trung hap rau cu


su dung nguyen lieu quen thuoc la oc heo nhung nay duoc ket hop voi rau cu tao cam giac la mieng, vua dep mat vua hap dan, se kich thich tre an nhieu hon, ngoai ra an oc heo con co tac dung bo nao.


1. So che

- Oc heo rua sach, lay het duong gan mau do, trung qua nuoc soi co gung dap dap, nem 1 it tieu va 1M nuoc cot gung.

- Ca rot, dau que cat hat luu. Hanh la cat nho.

- Trung danh tan, dung ray loc lai.Tron deu trung, dau que, ca rot, hanh la, oc heo, nem 2m hat nem.

2. Hap trung

- Cho hon hop trung vao chen, dung mang loc thuc pham boc lai roi dem hap chin.

3. Cach dung

- Dung nong

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>