Cà ri vịt xiêm

Nguyên liệu:

- Vịt xiêm: ½ con

- Cà chua: 1 trái

- Hành tím: 100g

- Đậu bắp Nhật: 6 trái

- Nước cốt dừa: 1 tô

- Gừng nhỏ: 1 củ

- Sả: 3 cây

- Chanh: 3 lá

- Tỏi băm, ngò rí, ớt sừng

- Muối, dầu ăn

- Bột cà ri tiện dụng Aji-Quick

món ăn mùa hè này vừa ngon vừa bổ, có vị ngọt, tính hàn, thích hợp cho người mang nhiệt trong người và người suy nhược cơ thể.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Xát da vịt với gừng và muối, sau đó rửa sạch, để ráo. Dùng dao khứa nhẹ phần da có nhiều mỡ. Chiên phần da với ít dầu đến khi chín vàng, mỡ giữ lại để xào.

- Cà chua cắt múi cau. Đậu bắp Nhật cắt khúc 5cm. Sả cắt khúc, đập dập. Lá chanh xé đôi.

2. Nấu cà ri

- Dùng chảo chiên vịt áp chảo với hành tím, cà chua, sau đó trút ra dĩa để riêng. Thêm sả cây, tỏi băm vào xào thơm, thêm lá chanh vào xào nhanh, cho thịt vịt vào xào săn, thêm nước cốt dừa, 2 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick, cho thêm 1 chén nước, hành tím vào đun sôi, hạ nhỏ lửa nấu khoảng 15 phút, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc cà ri ra dĩa sâu lòng, dùng chung với cơm, mì hoặc bún.

-

Lưu ý:

Nên chọn con vịt có thịt dày, đủ lớn, không nên chọn vịt non cho các món nấu.Xào lá chanh với dầu, tinh dầu trong lá chanh sẽ giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cà ri vịt xiêm Cà ri vịt xiêm Product description:

1. Sơ chế

- Xát da vịt với gừng và muối, sau đó rửa sạch, để ráo. Dùng dao khứa nhẹ phần da có nhiều mỡ. Chiên phần da với ít dầu đến khi chín vàng, mỡ giữ lại để xào.

- Cà chua cắt múi cau. Đậu bắp Nhật cắt khúc 5cm. Sả cắt khúc, đập dập. Lá chanh xé đôi.

2. Nấu cà ri

- Dùng chảo chiên vịt áp chảo với hành tím, cà chua, sau đó trút ra dĩa để riêng. Thêm sả cây, tỏi băm vào xào thơm, thêm lá chanh vào xào nhanh, cho thịt vịt vào xào săn, thêm nước cốt dừa, 2 gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick, cho thêm 1 chén nước, hành tím vào đun sôi, hạ nhỏ lửa nấu khoảng 15 phút, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc cà ri ra dĩa sâu lòng, dùng chung với cơm, mì hoặc bún.

-

Review: 5 - by


Ca ri vit xiem


mon an mua he nay vua ngon vua bo, co vi ngot, tinh han, thich hop cho nguoi mang nhiet trong nguoi va nguoi suy nhuoc co the.


1. So che

- Xat da vit voi gung va muoi, sau do rua sach, de rao. Dung dao khua nhe phan da co nhieu mo. Chien phan da voi it dau den khi chin vang, mo giu lai de xao.

- Ca chua cat mui cau. Dau bap Nhat cat khuc 5cm. Sa cat khuc, dap dap. La chanh xe doi.

2. Nau ca ri

- Dung chao chien vit ap chao voi hanh tim, ca chua, sau do trut ra dia de rieng. Them sa cay, toi bam vao xao thom, them la chanh vao xao nhanh, cho thit vit vao xao san, them nuoc cot dua, 2 goi bot ca ri tien dung Aji-Quick, cho them 1 chen nuoc, hanh tim vao dun soi, ha nho lua nau khoang 15 phut, tat bep.

3. Cach dung

- Muc ca ri ra dia sau long, dung chung voi com, mi hoac bun.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>