Cháo nấm tràm

Nguyên liệu:

- Tôm thẻ tươi: 100g

- Thịt nạc dăm xay: 100g

- Gạo thơm: ½ chén

- Nấm tràm khô: 50g

- Nước dùng: 1 lít

- Trứng vịt: 1 trứng

- Hành tím băm

- Hành ngò, chanh ớt

- Tiêu, nước mắm

- Hạt nêm

sự kết hợp của vị ngọt của tôm, thịt và vị nhân nhẫn của nấm tạo nên món cháo nấm tràm không những ngon, còn dễ tiêu hóa và thích hợp cho tiết hè nóng bức.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Gạo vo sạch, nấu cháo với nước dùng cho gạo nở.

- Ngâm nấm vào nước vo gạo, rửa lại nhiều lần, vắt ráo, xé nhỏ.

- Hành ngò cắt nhỏ. Ớt cắt khoanh.

2. Nấu cháo

- Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, quết nhuyễn với thịt, hành tỏi, 1/2m hạt nêm, 1 ít tiêu, ½ lòng trắng trứng, vo viên tròn rồi cho vào cháo.

- Phi thơm hành, cho nấm tràm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm, sau đó trút vào nồi cháo, nêm thêm 1M nước mắm. Tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc cháo ra chén, thêm hành ngò, rắc tiêu. Dùng nóng, thêm chanh, ớt tùy khẩu vị.

-

Lưu ý:

Nấm tràm khô ngâm nở với nước vo gạo cho sạch cát.Xào nấm với hạt nêm Ajingon giúp nấm có vị đậm đà, khi cho vào cháo sẽ ngon hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cháo nấm tràm Cháo nấm tràm Product description:

1. Sơ chế

- Gạo vo sạch, nấu cháo với nước dùng cho gạo nở.

- Ngâm nấm vào nước vo gạo, rửa lại nhiều lần, vắt ráo, xé nhỏ.

- Hành ngò cắt nhỏ. Ớt cắt khoanh.

2. Nấu cháo

- Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, quết nhuyễn với thịt, hành tỏi, 1/2m hạt nêm, 1 ít tiêu, ½ lòng trắng trứng, vo viên tròn rồi cho vào cháo.

- Phi thơm hành, cho nấm tràm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm, sau đó trút vào nồi cháo, nêm thêm 1M nước mắm. Tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc cháo ra chén, thêm hành ngò, rắc tiêu. Dùng nóng, thêm chanh, ớt tùy khẩu vị.

-

Review: 5 - by


Chao nam tram


su ket hop cua vi ngot cua tom, thit va vi nhan nhan cua nam tao nen mon chao nam tram khong nhung ngon, con de tieu hoa va thich hop cho tiet he nong buc.


1. So che

- Gao vo sach, nau chao voi nuoc dung cho gao no.

- Ngam nam vao nuoc vo gao, rua lai nhieu lan, vat rao, xe nho.

- Hanh ngo cat nho. Ot cat khoanh.

2. Nau chao

- Tom bo dau, boc vo, quet nhuyen voi thit, hanh toi, 1/2m hat nem, 1 it tieu, ½ long trang trung, vo vien tron roi cho vao chao.

- Phi thom hanh, cho nam tram vao xao, nem 1/2m hat nem, sau do trut vao noi chao, nem them 1M nuoc mam. Tat bep.

3. Cach dung

- Muc chao ra chen, them hanh ngo, rac tieu. Dung nong, them chanh, ot tuy khau vi.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>