Canh riêu cua

Nguyên liệu:

- Cua xay nhuyễn: 200g

- Cà chua chín: 2 trái

- Thì là: 80g

- Hành lá: 6 cây

- Cơm mẻ

- Dầu ăn

- Hạt nêm

món canh chua giúp cân bằng thân nhiệt, vừa bố sung nước cho cơ thể lại hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, đây là một món canh thông dụng của miền Bắc vào mùa hè oi bức.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cua cho vào nước lạnh, khuấy đều và lọc lấy 1 lít nước cua.

- Cà chua băm nhỏ. Thì là, hành lá cắt khúc 4cm. Đầu hành lá băm nhỏ.

- Cơm mẻ lọc lấy khoảng 5M-6M.

2. Nấu canh

- Phi thơm đầu hành trắng, cho cà chua vào xào chín sau đó thêm gạch cua vào xào.

- Nấu nước cua cho sôi, cho cà chua đã xào vào, nêm 2M hạt nêm, nước mẻ, cho tiếp thì là, hành lá rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

-

Lưu ý:

Cà chua đã xào mềm khi cho vào canh sẽ có màu đẹp hơn.Nấu nước cua lửa lớn, khi thịt cua bắt đầu nổi thì bớt lửa để thịt cua đóng váng chắc.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Canh riêu cua Canh riêu cua Product description:

1. Sơ chế

- Cua cho vào nước lạnh, khuấy đều và lọc lấy 1 lít nước cua.

- Cà chua băm nhỏ. Thì là, hành lá cắt khúc 4cm. Đầu hành lá băm nhỏ.

- Cơm mẻ lọc lấy khoảng 5M-6M.

2. Nấu canh

- Phi thơm đầu hành trắng, cho cà chua vào xào chín sau đó thêm gạch cua vào xào.

- Nấu nước cua cho sôi, cho cà chua đã xào vào, nêm 2M hạt nêm, nước mẻ, cho tiếp thì là, hành lá rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

-

Review: 5 - by


Canh rieu cua


mon canh chua giup can bang than nhiet, vua bo sung nuoc cho co the lai hop khau vi cho tat ca moi nguoi, day la mot mon canh thong dung cua mien Bac vao mua he oi buc.


1. So che

- Cua cho vao nuoc lanh, khuay deu va loc lay 1 lit nuoc cua.

- Ca chua bam nho. Thi la, hanh la cat khuc 4cm. Dau hanh la bam nho.

- Com me loc lay khoang 5M-6M.

2. Nau canh

- Phi thom dau hanh trang, cho ca chua vao xao chin sau do them gach cua vao xao.

- Nau nuoc cua cho soi, cho ca chua da xao vao, nem 2M hat nem, nuoc me, cho tiep thi la, hanh la roi tat bep.

3. Cach dung

- Muc canh ra to, dung nong voi com trang.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>