Củ năng xào tôm thịt

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 300g

- Thịt nạc lưng: 100g

- Củ năng lột vỏ: 150g

- Cà rốt: 1/3 củ

- Bắp non: 4 trái

- Ớt Đà Lạt xanh, vàng, đỏ: 30g/loại

- Hành lá, ngò rí, hành tỏi băm

- Bột năng, dầu phi tỏi

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn

- Nước tương

- Hạt nêm

một món ăn giải nhiệt cho mùa hè rất ngon và lạ miệng, củ năng có tác dụng thanh nhiệt ngoài ra còn có nhiều công dụng khác như chữa sởi, thủy đậu, trừ đờm.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, xẻ dọc lưng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, để thấm.

- Thịt xắt lát mỏng, ướp với 1/3m hạt nêm, 1 ít đường, dầu phi tỏi, bột năng, tiêu, để thấm.

- Củ năng lạng ngang làm 2, cắt vừa ăn. Ớt Đà lạt cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa dày 2 li.

- Trụng bắp, cà rốt, củ năng trong nước sôi có ít muối, sau đó vớt ra làm nguội bằng nước đá.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi, cho tôm, thịt vào xào nhanh tay, thêm 2M nước, xào đến khi tôm thịt vừa chín thì trút ra dĩa.

- Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào củ năng, bắp, cà rốt, ớt Đà Lạt, nêm 1/2m hạt nêm, 1/3m đường, 1M nước tương, 2M nước, khi rau củ vừa chín, trộn đều với tôm thịt rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Trình bày món ăn ra dĩa, thêm tiêu, ngò rí, khi ăn chấm kèm nước tương.

-

Lưu ý:

Xào riêng tôm thịt và rau củ giúp tôm thịt vừa chín mà không bị dai.Thêm hạt nêm Ajingon và một ít nước khi xào sẽ giúp gia vị hòa tan và thấm vào thực phẩm, cũng giúp thực phẩm chín nhanh.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Củ năng xào tôm thịt Củ năng xào tôm thịt Product description:

1. Sơ chế

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, xẻ dọc lưng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, để thấm.

- Thịt xắt lát mỏng, ướp với 1/3m hạt nêm, 1 ít đường, dầu phi tỏi, bột năng, tiêu, để thấm.

- Củ năng lạng ngang làm 2, cắt vừa ăn. Ớt Đà lạt cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa dày 2 li.

- Trụng bắp, cà rốt, củ năng trong nước sôi có ít muối, sau đó vớt ra làm nguội bằng nước đá.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi, cho tôm, thịt vào xào nhanh tay, thêm 2M nước, xào đến khi tôm thịt vừa chín thì trút ra dĩa.

- Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào củ năng, bắp, cà rốt, ớt Đà Lạt, nêm 1/2m hạt nêm, 1/3m đường, 1M nước tương, 2M nước, khi rau củ vừa chín, trộn đều với tôm thịt rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Trình bày món ăn ra dĩa, thêm tiêu, ngò rí, khi ăn chấm kèm nước tương.

-

Review: 5 - by


Cu nang xao tom thit


mot mon an giai nhiet cho mua he rat ngon va la mieng, cu nang co tac dung thanh nhiet ngoai ra con co nhieu cong dung khac nhu chua soi, thuy dau, tru dom.


1. So che

- Tom lot vo, chua duoi, xe doc lung, uop 1 it hat nem, tieu, de tham.

- Thit xat lat mong, uop voi 1/3m hat nem, 1 it duong, dau phi toi, bot nang, tieu, de tham.

- Cu nang lang ngang lam 2, cat vua an. Ot Da lat cat mieng vua an. Ca rot tia hoa day 2 li.

- Trung bap, ca rot, cu nang trong nuoc soi co it muoi, sau do vot ra lam nguoi bang nuoc da.

2. Xao

- Phi thom hanh toi, cho tom, thit vao xao nhanh tay, them 2M nuoc, xao den khi tom thit vua chin thi trut ra dia.

- Tiep tuc phi thom hanh toi, xao cu nang, bap, ca rot, ot Da Lat, nem 1/2m hat nem, 1/3m duong, 1M nuoc tuong, 2M nuoc, khi rau cu vua chin, tron deu voi tom thit roi tat bep.

3. Cach dung

- Trinh bay mon an ra dia, them tieu, ngo ri, khi an cham kem nuoc tuong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>