Bún gạo xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Bún gạo khô: 150g

- Jambon: 100g

- Chả lụa: 100g

- Trứng vịt: 1 quả

- Cà rốt, bông hẹ, nấm đông cô, hành tây, hành ngò

- Tỏi băm, ớt trái, tiêu

- Đường, rượu trắng, nước mắm

- Dầu mè, dầu ăn

- Bột năng

- Nước tương

- Giấm gạo

- Bột ngọt Ajinomoto

- Hạt nêmn

bún gạo xào thập cẩm là một món ăn ngon miệng mà vô cùng đơn giản, rất tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và nấm.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo, cắt ngắn bớt.

- Cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Ớt băm nhỏ, 1 ít cắt sợi, 1 ít cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.

- Trứng vịt đánh tan, nêm ít hạt nêmn, 1/2m rượu trắng, 1m nước, 1 ít bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.

2. Thực hiện

- Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 ít nước dùng, nêm 1m nước mắm, 1m hạt nêmn, 1m đường, 1/2m bột ngọt Ajinomoto, xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, trứng sợi vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt bếp.

- Pha nước chấm: trộn đều 3M nước tương, 1m nước, 1m giấm gạo, 1m đường, 1m tỏi ớt băm.

3. Cách dùng

- Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương và ớt cắt lát.

-

Lưu ý:

Ta nên ngâm bún gạo với nước ấm cho nở. Không nên trụng vì bún sẽ bị mềm.Ta cho 1 ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm giảm mùi tanh khi tráng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Bún gạo xào thập cẩm Bún gạo xào thập cẩm Product description:

1. Sơ chế

- Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo, cắt ngắn bớt.

- Cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Ớt băm nhỏ, 1 ít cắt sợi, 1 ít cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.

- Trứng vịt đánh tan, nêm ít hạt nêmn, 1/2m rượu trắng, 1m nước, 1 ít bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.

2. Thực hiện

- Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 ít nước dùng, nêm 1m nước mắm, 1m hạt nêmn, 1m đường, 1/2m bột ngọt Ajinomoto, xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, trứng sợi vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt bếp.

- Pha nước chấm: trộn đều 3M nước tương, 1m nước, 1m giấm gạo, 1m đường, 1m tỏi ớt băm.

3. Cách dùng

- Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương và ớt cắt lát.

-

Review: 5 - by


Bun gao xao thap cam


bun gao xao thap cam la mot mon an ngon mieng ma vo cung don gian, rat tot cho suc khoe voi su ket hop cua nhieu loai rau cu va nam.


1. So che

- Bun gao ngam nuoc am 5 phut, vot ra de rao, cat ngan bot.

- Ca rot, jambon, cha lua, nam dong co cat soi. Bong he cat khuc 5cm. Hanh tay cat mui cau nho. Ot bam nho, 1 it cat soi, 1 it cat lat. Hanh ngo cat nho.

- Trung vit danh tan, nem it hat nemn, 1/2m ruou trang, 1m nuoc, 1 it bot nang, sau do dem trang mong va cat soi.

2. Thuc hien

- Phi thom toi, cho ca rot, nam dong co, cha lua, jambon, them 1 it nuoc dung, nem 1m nuoc mam, 1m hat nemn, 1m duong, 1/2m bot ngot Ajinomoto, xao voi lua lon, tiep tuc cho bun gao, bong he, hanh tay, trung soi vao dao nhanh tay, them dau me, tat bep.

- Pha nuoc cham: tron deu 3M nuoc tuong, 1m nuoc, 1m giam gao, 1m duong, 1m toi ot bam.

3. Cach dung

- Cho bun gao ra dia, rac them hanh ngo, ot soi va tieu. Khi an cham nuoc tuong va ot cat lat.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>