Chả giò cà ry

Nguyên liệu:

- Thịt bò phi lê: 100g

- Nấm mèo: 10g

- Khoai môn cao: 15g

- Hành tây: 20g

- Bánh tráng bột mì: 12 cái

- Dầu ăn, hành tím băm

- Tương ớt, bột năng

- Mayonnaise

- Bột cà ri tiện dụng Aji-Quick

chả giò cà ri là món ăn dựa theo món Samosa truyền thống của người Ần, nguyên liệu đơn giản và thích hợp với người Việt Nam hơn, hương vị đậm đà và lạ miệng.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Thịt bò phi lê cắt hạt lựu nhỏ 0,7cm. Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Khoai môn cao cắt sợi. Hành tây cắt hạt lựu.

- Hòa 1M bột năng với 3M nước, nấu cho đặc lại làm hồ dán.

2. Làm chả giò

- Trộn nhân: cho thịt bò, nấm mèo, khoai môn và hành tây vào tô, trộn đều với 1M hành tím băm và ½ gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick.

- Làm chả giò: cắt bánh tráng thành hình chữ nhật vừa, cho 1M nhân lên, gói lại thành hình tam giác, dùng hồ bột năng dán mép bánh lại.

- Chiên: đun nóng dầu, cho chả giò vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Trộn xốt: trộn đều 2M mayonnaise với 1M tương ớt.

3. Cách dùng

- Xếp chả giò cà ri ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise trộn tương ớt.

-

Lưu ý:

Cuốn chả giò lỏng tay để khi chiên chả giò phồng đẹp và không bị bể. Cuốn chả giò kín nhân và dán kĩ mép bánh để nhân không bị cháy.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Chả giò cà ry Chả giò cà ry Product description:

1. Sơ chế

- Thịt bò phi lê cắt hạt lựu nhỏ 0,7cm. Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Khoai môn cao cắt sợi. Hành tây cắt hạt lựu.

- Hòa 1M bột năng với 3M nước, nấu cho đặc lại làm hồ dán.

2. Làm chả giò

- Trộn nhân: cho thịt bò, nấm mèo, khoai môn và hành tây vào tô, trộn đều với 1M hành tím băm và ½ gói bột cà ri tiện dụng Aji-Quick.

- Làm chả giò: cắt bánh tráng thành hình chữ nhật vừa, cho 1M nhân lên, gói lại thành hình tam giác, dùng hồ bột năng dán mép bánh lại.

- Chiên: đun nóng dầu, cho chả giò vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Trộn xốt: trộn đều 2M mayonnaise với 1M tương ớt.

3. Cách dùng

- Xếp chả giò cà ri ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise trộn tương ớt.

-

Review: 5 - by


Cha gio ca ry


cha gio ca ri la mon an dua theo mon Samosa truyen thong cua nguoi An, nguyen lieu don gian va thich hop voi nguoi Viet Nam hon, huong vi dam da va la mieng.


1. So che

- Thit bo phi le cat hat luu nho 0,7cm. Nam meo ngam no, cat nho. Khoai mon cao cat soi. Hanh tay cat hat luu.

- Hoa 1M bot nang voi 3M nuoc, nau cho dac lai lam ho dan.

2. Lam cha gio

- Tron nhan: cho thit bo, nam meo, khoai mon va hanh tay vao to, tron deu voi 1M hanh tim bam va ½ goi bot ca ri tien dung Aji-Quick.

- Lam cha gio: cat banh trang thanh hinh chu nhat vua, cho 1M nhan len, goi lai thanh hinh tam giac, dung ho bot nang dan mep banh lai.

- Chien: dun nong dau, cho cha gio vao chien chin vang, vot ra de rao dau.

- Tron xot: tron deu 2M mayonnaise voi 1M tuong ot.

3. Cach dung

- Xep cha gio ca ri ra dia, dung nong, cham kem xot mayonnaise tron tuong ot.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>