Cá hồi xốt cay

Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê: 250g

- Hành tây: ¼ củ

- Cà chua: 1 trái

- Ớt hiểm: 2 trái

- Ngò rí: 2 cây

- Tỏi băm: 1m

- Đường, tiêu, tương ớt, dầu ăn

- Nước tương

- Giấm gạo

- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick

cá hồi xốt cay là món ăn vừa ngon vừa khỏe lại tăng cường trí nhớ, chế biến món này để cả gia đình cùng thưởng thức chào đón Giáng Sinh.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cá hồi rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông cạnh 2,5cm. Cà chua, hành tây cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhuyễn. Ớt hiểm đập dập.

2. Chiên

- Cho cá hồi vào tô, đổ ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vào, xóc để bột bám đều quanh cá, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Làm xốt cay: phi thơm 1m tỏi băm, cho hành tây và cà chua vào xào mềm, nêm 1M tương ớt, 1M nước tương, 2m đường, 1m giấm gạo, 1 ít tiêu và ớt đập dập, thêm ít nước nấu cho cà mềm, rắc ngò rí vào rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Xếp cá hồi chiên ra dĩa, khi dùng rưới xốt cay lên trên, ăn kèm đồ chua và cơm nóng.

-

Lưu ý:

Cá hồi sau khi tẩm với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick nên để 2-3 phút cho thấm gia vị rồi chiên, cá sẽ ngon hơn. Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick sẽ làm cá có vị vừa ăn và không bị khô sau khi chiên.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Cá hồi xốt cay Cá hồi xốt cay Product description:

1. Sơ chế

- Cá hồi rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông cạnh 2,5cm. Cà chua, hành tây cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhuyễn. Ớt hiểm đập dập.

2. Chiên

- Cho cá hồi vào tô, đổ ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vào, xóc để bột bám đều quanh cá, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Làm xốt cay: phi thơm 1m tỏi băm, cho hành tây và cà chua vào xào mềm, nêm 1M tương ớt, 1M nước tương, 2m đường, 1m giấm gạo, 1 ít tiêu và ớt đập dập, thêm ít nước nấu cho cà mềm, rắc ngò rí vào rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

- Xếp cá hồi chiên ra dĩa, khi dùng rưới xốt cay lên trên, ăn kèm đồ chua và cơm nóng.

-

Review: 5 - by


Ca hoi xot cay


ca hoi xot cay la mon an vua ngon vua khoe lai tang cuong tri nho, che bien mon nay de ca gia dinh cung thuong thuc chao don Giang Sinh.


1. So che

- Ca hoi rua sach, de rao, cat mieng vuong canh 2,5cm. Ca chua, hanh tay cat hat luu. Ngo ri cat nhuyen. Ot hiem dap dap.

2. Chien

- Cho ca hoi vao to, do ½ goi bot tam kho chien gion Aji-Quick vao, xoc de bot bam deu quanh ca, cho vao chao dau nong chien chin vang, vot ra de rao dau.

- Lam xot cay: phi thom 1m toi bam, cho hanh tay va ca chua vao xao mem, nem 1M tuong ot, 1M nuoc tuong, 2m duong, 1m giam gao, 1 it tieu va ot dap dap, them it nuoc nau cho ca mem, rac ngo ri vao roi tat bep.

3. Cach dung

- Xep ca hoi chien ra dia, khi dung ruoi xot cay len tren, an kem do chua va com nong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>