Gỏi đu đủ khô cá lóc

Nguyên liệu:

- Đu đủ: 200g

- Khô cá lóc tẩm gia vị: 100g

- Cà chua bi: 50g

- Ớt hiểm: 2 trái

- Tỏi: 2 tép

- Đậu phộng rang: 2M

- Húng lủi: 1 ít lá

- Bánh phồng tôm: 1 gói

- Đường, dầu ăn, nước mắm

- Nước cốt chanh

- Giấm gạo

gỏi đu đủ khô cá lóc là món ăn thanh mát, ít dầu mỡ thích hợp trong mùa hè nóng bức.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Đu đủ bào sợi, ngâm qua nước có pha ít nước cốt chanh, vớt ra để ráo. Cà chua bi cắt đôi. Rau húng lủi lặt lấy lá, rửa sạch, cắt đôi. Tỏi lột vỏ. Bánh phồng tôm chiên giòn.

- Đun nóng dầu, cho khô cá vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu rồi xé miếng vừa ăn.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: giã nhuyễn ớt hiểm và tỏi, thêm 2M đường, 1,5M giấm gạo, 1M nước mắm và 1m nước cốt chanh, trộn đều.

- Trộn gỏi: cho đu đủ, cà chua bi và rau húng lủi vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

3. Cách dùng

- Cho gỏi đu đủ ra dĩa, xếp khô cá và rắc đậu phộng lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm.

-

Lưu ý:

Ngâm đu đủ qua nước có pha chanh để đu đủ không bị nhớt. Nên chọn đu đủ vừa già sẽ giòn hơn, không nên chọn đu đủ quá non hay gần chín. Nên chiên khô cá với lửa vừa để không bị khét.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gỏi đu đủ khô cá lóc Gỏi đu đủ khô cá lóc Product description:

1. Sơ chế

- Đu đủ bào sợi, ngâm qua nước có pha ít nước cốt chanh, vớt ra để ráo. Cà chua bi cắt đôi. Rau húng lủi lặt lấy lá, rửa sạch, cắt đôi. Tỏi lột vỏ. Bánh phồng tôm chiên giòn.

- Đun nóng dầu, cho khô cá vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu rồi xé miếng vừa ăn.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: giã nhuyễn ớt hiểm và tỏi, thêm 2M đường, 1,5M giấm gạo, 1M nước mắm và 1m nước cốt chanh, trộn đều.

- Trộn gỏi: cho đu đủ, cà chua bi và rau húng lủi vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi.

3. Cách dùng

- Cho gỏi đu đủ ra dĩa, xếp khô cá và rắc đậu phộng lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm.

-

Review: 5 - by


Goi du du kho ca loc


goi du du kho ca loc la mon an thanh mat, it dau mo thich hop trong mua he nong buc.


1. So che

- Du du bao soi, ngam qua nuoc co pha it nuoc cot chanh, vot ra de rao. Ca chua bi cat doi. Rau hung lui lat lay la, rua sach, cat doi. Toi lot vo. Banh phong tom chien gion.

- Dun nong dau, cho kho ca vao chien gion, vot ra de rao dau roi xe mieng vua an.

2. Tron goi

- Pha nuoc tron goi: gia nhuyen ot hiem va toi, them 2M duong, 1,5M giam gao, 1M nuoc mam va 1m nuoc cot chanh, tron deu.

- Tron goi: cho du du, ca chua bi va rau hung lui vao to, tron deu voi nuoc tron goi.

3. Cach dung

- Cho goi du du ra dia, xep kho ca va rac dau phong len tren, an kem banh phong tom.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>