Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
- Bắp Mỹ: 2 trái
- Tôm khô: 50g
- Đậu cô ve Nhật: 100g
- Nấm mèo: 1 tai
- Bơ lạt: 20g
- Hành lá: 2 cây
- Ngò rí: 2 cây
- Tiêu, dầu ăn
- Hạt nêmn
1. Sơ chế
- Bắp lột vỏ, bẻ đôi, đặt đứng lên thớt, dùng dao cắt theo chiều dọc.
- Đậu cô ve tước bỏ xơ, cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm. Nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
2. Xào
- Phi thơm đầu hành trắng, cho tôm khô và nấm mèo vào xào chín, thêm bắp và đậu cô ve vào xào, nêm 1m hạt nêmn, khi rau củ đã chín cho hành lá và 1m bơ vào đảo đều.
-
3. Cách dùng
- Múc bắp xào ra dĩa, rắc ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng.
Nên dùng dao cắt bắp chứ không tách lấy hạt để loại bỏ mày bắp cứng, không ngon. Tôm khô xào với dầu lúc đầu sẽ thơm ngon hơn và mất mùi tanh.
1. So che
- Bap lot vo, be doi, dat dung len thot, dung dao cat theo chieu doc.
- Dau co ve tuoc bo xo, cat hat luu. Tom kho ngam mem. Nam meo ngam mem, cat nho. Hanh la phan dau trang bam nho, phan la cat nho. Ngo ri rua sach, de rao.
2. Xao
- Phi thom dau hanh trang, cho tom kho va nam meo vao xao chin, them bap va dau co ve vao xao, nem 1m hat nemn, khi rau cu da chin cho hanh la va 1m bo vao dao deu.
3. Cach dung
- Muc bap xao ra dia, rac ngo ri va tieu len tren, dung nong.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần