Súp cua củ năng

Nguyên liệu:

- Nước dùng gà: 800ml

- Thịt ức gà: 1 miếng

- Củ năng: 150g

- Cua: 1 con

- Cà rốt: 20g

- Nấm mèo: 2 tai

- Trứng gà: 2 quả

- Ngò rí, bột năng, dầu mè

- Nước tương

- Hạt nêm

súp cua củ năng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt trong mùa nóng, có vị ngọt thanh và mùi thơm hấp dẫn.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cua làm sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt. Thịt ức gà luộc chín, xé sợi. Củ năng gọt vỏ, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi.

- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi. Trứng gà đánh tan. Ngò rí cắt nhỏ. Hòa tan 2M bột năng với ½ chén nước.

2. Nấu súp

- Đun sôi nước dùng, cho cà rốt, củ năng vào nấu chín, thêm thịt cua, thịt gà xé và nấm mèo vào, nêm 2,5m hạt nêm, nếm vị vừa ăn.

- Giảm nhỏ lửa, cho nước bột năng vào từ từ đến khi súp có độ sánh vừa, đổ trứng vào, khuấy đều để tạo sợi, nêm thêm 1m dầu mè, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc súp ra tô, rắc tiêu và ngò rí lên trên, dùng nóng kèm nước tương.

-

Lưu ý:

Để trứng tạo vân đẹp, đổ trứng qua 1 cái rây.Chọn củ năng to, chắc, không bị sâu, héo hay úng nước.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Súp cua củ năng Súp cua củ năng Product description:

1. Sơ chế

- Cua làm sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt. Thịt ức gà luộc chín, xé sợi. Củ năng gọt vỏ, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi.

- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi. Trứng gà đánh tan. Ngò rí cắt nhỏ. Hòa tan 2M bột năng với ½ chén nước.

2. Nấu súp

- Đun sôi nước dùng, cho cà rốt, củ năng vào nấu chín, thêm thịt cua, thịt gà xé và nấm mèo vào, nêm 2,5m hạt nêm, nếm vị vừa ăn.

- Giảm nhỏ lửa, cho nước bột năng vào từ từ đến khi súp có độ sánh vừa, đổ trứng vào, khuấy đều để tạo sợi, nêm thêm 1m dầu mè, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc súp ra tô, rắc tiêu và ngò rí lên trên, dùng nóng kèm nước tương.

-

Review: 5 - by


Sup cua cu nang


sup cua cu nang la mon an giup thanh nhiet co the rat tot trong mua nong, co vi ngot thanh va mui thom hap dan.


1. So che

- Cua lam sach, hap chin, go lay thit. Thit uc ga luoc chin, xe soi. Cu nang got vo, cat soi. Ca rot cat soi.

- Nam meo ngam no, rua sach, cat soi. Trung ga danh tan. Ngo ri cat nho. Hoa tan 2M bot nang voi ½ chen nuoc.

2. Nau sup

- Dun soi nuoc dung, cho ca rot, cu nang vao nau chin, them thit cua, thit ga xe va nam meo vao, nem 2,5m hat nem, nem vi vua an.

- Giam nho lua, cho nuoc bot nang vao tu tu den khi sup co do sanh vua, do trung vao, khuay deu de tao soi, nem them 1m dau me, tat bep.

3. Cach dung

- Muc sup ra to, rac tieu va ngo ri len tren, dung nong kem nuoc tuong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>