Gỏi rau nước tương

Nguyên liệu:

- Thịt nạc dăm: 150g

- Cà rốt: ½ củ

- Rau kinh giới: 10 lá

- Dưa leo: 2 trái

- Rau mầm: 20g

- Hành tây băm, gừng băm

- Ớt băm, hành tỏi băm

- Ngò rí, mè trắng

- Bột nghệ, bột ớt

- Dầu mè, tương ớt, đường

- Giấm gạo

- Nước tương

món gỏi sử dụng nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn, có thể ăn cùng với thịt luộc hay rau xào đều rất tuyệt.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Thịt cắt sợi dày 0,3cm, dài 4cm, ướp với 1/2m nước tương, 1/2m hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/3m bột nghệ, 1/4m bột ớt và 1m hành tím băm, để thấm.

- Cà rốt và rau kinh giới cắt sợi nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi. Rau mầm rửa sạch, để ráo.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 1M nước tương với 2/3M giấm gạo, 1m đường, 1m tương ớt, 1m dầu mè, 1M hành tây băm, 1M ngò rí băm, 1m gừng băm, 1m ớt băm, 1M mè rang và 1M nước lọc.

- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín, để nguội.

3. Cách dùng

- Xếp rau mầm, cà rốt, dưa leo và rau kinh giới ra dĩa, cho thịt xào lên trên, chan nước xốt đều quanh dĩa, trước khi ăn trộn đều.

-

Lưu ý:

Trộn gỏi với rau kinh giới sẽ có mùi thơm đặc trưng và ngon hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gỏi rau nước tương Gỏi rau nước tương Product description:

1. Sơ chế

- Thịt cắt sợi dày 0,3cm, dài 4cm, ướp với 1/2m nước tương, 1/2m hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/3m bột nghệ, 1/4m bột ớt và 1m hành tím băm, để thấm.

- Cà rốt và rau kinh giới cắt sợi nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi. Rau mầm rửa sạch, để ráo.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 1M nước tương với 2/3M giấm gạo, 1m đường, 1m tương ớt, 1m dầu mè, 1M hành tây băm, 1M ngò rí băm, 1m gừng băm, 1m ớt băm, 1M mè rang và 1M nước lọc.

- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín, để nguội.

3. Cách dùng

- Xếp rau mầm, cà rốt, dưa leo và rau kinh giới ra dĩa, cho thịt xào lên trên, chan nước xốt đều quanh dĩa, trước khi ăn trộn đều.

-

Review: 5 - by


Goi rau nuoc tuong


mon goi su dung nguyen lieu tuoi ngon, hap dan, co the an cung voi thit luoc hay rau xao deu rat tuyet.


1. So che

- Thit cat soi day 0,3cm, dai 4cm, uop voi 1/2m nuoc tuong, 1/2m hat nem, 1/2m tieu, 1/3m bot nghe, 1/4m bot ot va 1m hanh tim bam, de tham.

- Ca rot va rau kinh gioi cat soi nho. Ngo ri cat nho. Dua leo bo ruot, cat soi. Rau mam rua sach, de rao.

2. Tron goi

- Pha nuoc tron goi: tron deu 1M nuoc tuong voi 2/3M giam gao, 1m duong, 1m tuong ot, 1m dau me, 1M hanh tay bam, 1M ngo ri bam, 1m gung bam, 1m ot bam, 1M me rang va 1M nuoc loc.

- Phi thom toi, cho thit vao xao chin, de nguoi.

3. Cach dung

- Xep rau mam, ca rot, dua leo va rau kinh gioi ra dia, cho thit xao len tren, chan nuoc xot deu quanh dia, truoc khi an tron deu.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>