Canh tôm bắp viên

Nguyên liệu:

- Tôm đất: 200g

- Giò sống: 50g

- Bắp Mỹ: ½ trái

- Su hào: ½ củ

- Cà rốt: ½ củ

- Nấm rơm: 100g

- Hành lá, ngò rí, tiêu

- Hạt nêmn

canh tôm bắp viên là món rất ngon, đẹp mắt, dễ thực hiện, thích hợp để thay đổi thực đơn của gia đình vào dịp cuối tuần.

1. Sơ chế

- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Su hào, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bắp Mỹ gỡ lấy hạt, băm nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt đôi.

- Trộn đều tôm, bắp, giò sống với 2m hành lá, đầu hành băm, nêm 1m hạt nêmn và 1/4m tiêu, viên thành viên tròn nhỏ.

2. Nấu canh

- Đun sôi 1 lít nước, cho cà rốt, su hào và nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút, cho tôm chiên vào, đợi nước canh sôi lại, nêm 2M hạt nêmn, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và hành ngò, dùng nóng

Canh tom bap vien

canh tom bap vien la mon rat ngon, dep mat, de thuc hien, thich hop de thay doi thuc don cua gia dinh vao dip cuoi tuan.

1. So che

- Tom boc vo, bam nho. Su hao, ca rot got vo, cat mieng vua an. Bap My go lay hat, bam nho. Hanh la phan dau trang bam nho, phan la cat nho. Ngo ri cat nho. Nam rom ngam rua sach, cat doi.

- Tron deu tom, bap, gio song voi 2m hanh la, dau hanh bam, nem 1m hat nemn va 1/4m tieu, vien thanh vien tron nho.

2. Nau canh

- Dun soi 1 lit nuoc, cho ca rot, su hao va nam rom vao nau khoang 3 phut, cho tom chien vao, doi nuoc canh soi lai, nem 2M hat nemn, nem vi vua an, tat bep.

3. Cach dung

- Muc canh ra to, rac them tieu va hanh ngo, dung nong