Xôi viên ngọc

Xoi vien ngoc

xoi vien ngoc la mon ngon, la voi mau sac sang, tuoi dep, trang nha dung thay doi khau vi trong bua an hang ngay cung nhu chieu dai khach vao dip Tet den.

1. So che

- La cam rua sach, cat nho, nau voi 1 chen nuoc, loc lay mau tim.

- Nep vo sach, ngam trong nuoc la cam khoang 3h, sau do vot ra de rao, roi lan vien cha qua nep cho nep bam deu xung quanh.

2. Hap xoi

- Lot la chuoi vao noi, xep vien xoi len tren, hap 5-7 phut. Trong luc hap ta xit chut nuoc len tren mat cho xoi deo.

- Lam xot cham: tron deu 2M xot mayonnaise voi 2M tuong ot va 1m mu tat xanh.

3. Cach dung

- Xep xoi vien ngoc ra dia, de hoi nguoi, khi an cham kem xot mayonnaise tron.

-